| 5090 | Marcos Schark! Suyuk Paprika | 25.01.2024 | 85 | Lihan makuinen, mehevä, massa runsaan punainen parikasta, mukana liene voimakkaampia muotoja, pippurikin tulee jälkimaussa mukaan, tasainen karkea robusti massa, keino kuori, mutta helposti poistettava ennen tai jälkeen kypsennyksen. | € 22.94 |
| 5053 | Thaicy Thaimaalainen Raakamakkara | 28.09.2023 | 82 | Sisältää katkaraputahnaa, rakenne rob.. agraarinen, maanläheinen makumaailma, makkara napannut palan yrttimaata mukaansa, yrttien hallitsema maku, tuoretta yrttiä riittää, olisiko voinut hiukan jauhaa massan mukana, kestää Kange-testin, mausteita siis runsaasti myös ilman silmiä aistittavissa, chiliä melko paljon, aika erikoinen viritys, reseptissä pikkasen virittämisen varaa, mukana rasvaa, mausteet poissa tasapainosta, hyvin voimakas jälkimaku. | € 27.60 |
| 4995 | Chorizo Roslund | 09.02.2023 | 74 | Pakaste. Lihaisa, joitakin voi häiritä massan rankka lihaisuus, Massan rakenne suorastaan robusti, seuraa hyvin esikuviensa tietä leikatun lihan osalta, mutta monille jää mieleen vielä toive mausteutuksen lisäämiseksi monet kaipaisi, pippuria ja chiliä mukaan? Mutta lihaisan vähämausteisen makkaran ystävälle napakymppi, nestettä irtoaa massasta hälyttävän paljon, mikä lienee pitkän kylmäsäilytyksen seurausta. | € 17.84 |
| 4759 | Artesaani Andalucian Fermentoitu Raakamakkara | 29.04.2021 | 71 | Rasvaa kertyi ja paprikan väriä käsipaperille ja grilliin, väriä irtoaa maku vieno, kukkainen, tosi lyhyt maku, massa melkein kuin chorizo paitsi pehmeä, olisiko mikrobit käsittelyn yhteydessä syöneet jotain ratkaisevaa, jäänee arveluiden varaan. | € 18.52 |
| 4513 | Metsärannan Aurispätkä | 23.05.2019 | 74 | 30 prossaa helpotusta hinnnassa otettu huomioon. Grillimakkarana ok, makea ja väkevä sinappi sopii hyvin, sinihome dominoi makua, jos tykkää sinihomeeesta niin no problem, massa pehmeä, vähän kampingin tuntua, juustoa paljon, kuori liian timmi makkaramassaan verrattuna. | € 8.30 |
| 4446 | Bell Rauchwürstli | 06.12.2018 | 66 | Sisältää kalkkunan ja sianlihaa, hyvin savustettu, rankannäköinen karkea massa, lihaa riittää, mettwurstimainen, kuori pistää liiankin ansiokkaasti vastaan, parempi pois, robusti suolainen massa krakovan aamiaismakkaroiden linjoilla, manfood. | € 20.00 |
| 4373 | Wigren Nysä Bratwursti | 28.06.2018 | 94 | Kuori pikkaisen hangoitteli, mutta syötävä, mehevä massa, maut ja mausteet bratwursteille ominaiset, sopivan robusti, hiukan ryynimäinen rakenne, muhkea suutuntuma, sattumiakin seassa, kannattaa antaa hiukan jäähtyä ennen nautintaa. | € 8.98 |
| 4348 | Tyysterin Palvikinkku Makkara | 26.04.2018 | 73 | Spesifikaatiot löytynevät valmistajalta, Hyvä kuori, rakenne robusti, lihaa paljon, rasvaryynejä seassa, tuntuu melkein ryynäriltä mutta, kuivuus alkaa vaivata, makkara kaipaisi jotain mehevöitystä! | € 7.00 |
| 4333 | Takaladon Savupekonigrilli | 29.03.2018 | 81 | Robusti rakenne, lihaa jauhettu vähän, savu tuoksuu ja maistuu, mehukas, suolaa löytyy, pippuria mukana, jälkimakuna voimakas pippuri, hiukan puraisee makkaraa pitkä kylmäsäilytys kuin takatalvi. | € 16.90 |
| 4328 | Maks & Morits 77,7% Krakovi Suitsuvorst | 01.03.2018 | 87 | Napakka, läskinen, syntunen makkara, Vanhan hyvän ajan makkara, rakenne robusti, vaikea arvioitava, suolaa, läskiä lihaa, pippuria ja ipulia, mehevä, muu kuin kevyt välipala, sian ja naudanlihaa. | € 7.63 |
| 4303 | Noel Chorizo Barbecue | 04.01.2018 | 91 | Vähän suolainen, rasvaa riittää, valuu pitkin suupiltä, mehukas, robusti rakenne, varmasti hyvä olutmakkara ja varmasti löytyy patoaja joihin makkaran upottaa. | € 17.50 |
| 4279 | Wigren Naudanlihanakki | 30.11.2017 | 66 | Kuori peittää massan, makua etsii, tiivistä lihaa, melko robusti rakenne, pippuria jälkimaussa, mehevyyttä vailla. | € 15.97 |
| 4244 | Argal Ghorizo Grill & BBQ Hot With Chilli | 07.09.2017 | 69 | Lihaa on, oivallinen tapasmakkara, jauhatus robusti ja massa punerva, tasapainoinen makkara, paprika anta värin, maussa tuntuu chili. | € 13.17 |
| 4174 | Alpenfest Debrecziner | 06.04.2017 | 88 | Suolaa ja tosi rasvainen tuntu salamissa, chili aiheuttaa joillekin pisteiden alentumaa arvioissa, robusti rakenne, hyvä kuori, vaikka aloittelijoille chiliä vähän liikaa. Hintaa painettu alas. | € 7.10 |
| 4160 | Saarioinen Lammaswursti | 02.03.2017 | 67 | Robusti rakenne, kuiva, esikypsennyt poisti vähätkin rasvat vähärasvaisesta makkarasta, rasvaa puuttuu, lihaa tosi paljon, mutta valmistustapa hiukan kyseenalainen tämän tyyppisille makkaroille, muutenkin saa olla tarkkana, valmistustavasta riippumatta. | € 20.79 |
| 4134 | Chef Wotkin's Joulumakkara Weiswurst | 12.01.2017 | 87 | Mehukas, hyvä puruvastus, sopivan robusti massa, kuori pikkasen jäykkä, tarvisi lisää lämpöä, arkaainen mutta hyvä maku. | € 9.95 |
| 4107 | Lest & Lammas Grillimakkara | 24.11.2016 | 89 | Robusti rakenne, massassa suuria rasvaklunsseja, todella mehevä, murea, liha vaikuttaa leikatulta eikä jauhetulta, kuin nyhtöpossua olisi tungettu porsaansuoleen, hyvin taiten tehty, epäterveellisyyttä maussa terveellisessä määrin. | € 8.00 |
| 4097 | Jamondor Chorizo Sarta | 03.11.2016 | 62 | Chiliä suussa ja punaväriä pinnassa, perinteinen tapasmakkara, lämmitys tarpeeton, robusti rakenne, hammasäleihin jää helposti sitkeähköjä osia karkeaksi jauhetusta massasta. | € 11.40 |
| 4094 | Valla Suitsuvorstike | 27.10.2016 | 79 | Yllättävän robusti rakenne, väliin soljuu läskibiittejä hyvin epäsuomalaiseen tapaan, entisen Itä-Plokin aamiaismakkara parhaimmillaan tulee toisille mieleen, rakkauden rasvarosentti hyvin korkea, vaikka makkaraa rakastaisikin, tämän makkaran kohdalla pitää muistaa mahdollinen sydän- ja verenohennuslääkitys ja kolesteroli pitää olla myös hallinnassa. Mukana kaikki lihantuotantoeläimet, possu, nauta ja broileri. | € 4.25 |
| 4087 | Poutun Kolmen Juuston Wursteri | 06.10.2016 | 70 | Ristiriitainen makkara, robusti massa joka kuitenkin on hötö, ominaisuudet lyövät toisiaan korville koko ajan, juustoa suorastaan harmittavan paljon, | € 12.45 |
