 |
|
| Numero: | 4759 |  |
| päivä: 29.04.2021 | ensimaistelu | |
| Tuote: | Artesaani Andalucian Fermentoitu Raakamakkara | |
| valmistaja: | Atria Suomi Oy | |
| maa: | Suomi | |
| ostopaikka: | Prisma, Hertzi | |
| luokka: | A tyyppi: Raakamakkarat | |
| lihaa: | 110% | |
| rasvaa: | 26% | |
| suolaa: | 1.8% | |
| hinta: | 18.52 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Rasvaa kertyi ja paprikan väriä käsipaperille ja grilliin, väriä irtoaa maku vieno, kukkainen, tosi lyhyt maku, massa melkein kuin chorizo paitsi pehmeä, olisiko mikrobit käsittelyn yhteydessä syöneet jotain ratkaisevaa, jäänee arveluiden varaan. | |
| pisteet: |
m: 23 (35) u: 13 (15) h: 35 (50) yht: 71 (100) | |
 |
 |