5072 | Palvilihan Joululenkki | 30.11.2023 | 56 | Rasvainen ellei vetinen suorastaan ja pehmeä massa, inkivääri hallitsee makua, joulunmausteita havaittavaissa, kuori asettaa kysymyksiä, joillekin asettaa haasteita | € 12.75 |
5020 | Rakvere Habanoro-Suitsujuustu Grillvorstid | 27.04.2023 | 76 | Ulkonäkö hyvä, löytyi aktiivinen kuori, vaikuttaa hyvin lihaisalta, juustoa löytyy laadusta tinkien, juusto peittää muut maut aika paljon, toisaalta mehevä, juustoa suorastaan järkyttävän paljon, chili tuntuu puuttuvan mutta varmasti muhii alla, chili vaimea ja juustossa on turhaan säästelty, lihaisa karkea jauhatus massassa. | € 10.56 |
5018 | Tamminen Kipinä Kolmen Juuston Grillimakkara | 27.04.2023 | 67 | Kuori hyvä, suolaa löytyy paljon, liikaakin, juustoa isoina klunsseina, pursuaa suuhun suorastaan, suutuntuma hyvä, vaikka juusto selkeästi pääosassa, juustot eivät varmasti epäkuranteimmasta päästä, mutta liika lienee liikaa. | € 11.08 |
5007 | Hampurin Grilleri | 30.03.2023 | 84 | Agraarinen suorastaan arkaainen , mielenkiintoinen mutta herkullinen rakenne, rasva levittäytyy suupieliin asti, pippuria ja jotain yrttiä makumaailmassa, tasainen rakenne kiitos hyvän cutterin, maku oysyy pitkään suussa. | € 11.00 |
4995 | Chorizo Roslund | 09.02.2023 | 74 | Pakaste. Lihaisa, joitakin voi häiritä massan rankka lihaisuus, Massan rakenne suorastaan robusti, seuraa hyvin esikuviensa tietä leikatun lihan osalta, mutta monille jää mieleen vielä toive mausteutuksen lisäämiseksi monet kaipaisi, pippuria ja chiliä mukaan? Mutta lihaisan vähämausteisen makkaran ystävälle napakymppi, nestettä irtoaa massasta hälyttävän paljon, mikä lienee pitkän kylmäsäilytyksen seurausta. | € 17.84 |
4980 | HK Aitonakki™ Amerikan Pekoni® | 29.12.2022 | 69 | tuntuvasti rasvaa ja pippuria, rakenne suorastaan lörähtää lämmiyksessä, liha ja nesteet ja rasva irtoavat toisistaan hämmentävästi, suolan maku vallitsevä, savunmakuinen jäännös luonnonsuolessa, massa merkillisen tumma, hiukan luotaantyöntävä, puuttuvat kaikki hyvän nakin ominaisuudet, jäkimaussa lievä pippuri, suositellaan kylmänä nautittavaksi? | € 14.26 |
4976 | Tapolan Joululenkki | 01.12.2022 | 53 | Lämmitys juuri makua muuta, hyvin tasainen massa, rasvaa saisi olla suorastaan enmmän, hyvin miedot mausteet, kanelin makua hiukan, aika vaatimaton esitys jos yritetään kutsua joulumakkaraksi. | € 10.87 |
4929 | Tilzes Maai Rūkytos Derelės | 11.08.2022 | 93 | Pippureita runsaasti, todella rankka rakenne, rasvaa, rasvaa vaikuttavina biitteinä, rasvaa suorastaan liikaa, suolaa mukana runsain mitoin, tpdellinen balttimakkara. | € 6.22 |
4907 | Mattila Bros. Texas Smoke & BBQ Sausage | 26.05.2022 | 78 | Rasvaa löytyy, osa sulamattomina rasvapalleroina. rasvaa suorastaan tirskahtaa suuhun, irtonainen rakenne, pippurit hyppää nopeasti esille, napakka kuori, paljon pippureita, mutta rasvaisuus kahlitsee runsaimmat pippuritöyräät, tehden miellyttäväksi suuremmat määrät. | € 14.95 |
4899 | Makuliha Kaunis Veera Grillimakkara | 05.05.2022 | 69 | Lihaa on, mutta maussa tulee hyvin voimakas suorastaan pihkamainen maku, joka peittää alleen lähes kaiken muun, seassa jotain pehmeää määrittelemätöntä, erikoinen setuppi suorastaan liian erikoinen, joillekin maut jo kylmänä liikaa toisille vaatii lämmityksen. | € 14.54 |
4898 | Pouttu Lite Bättre Grillimakkara | 05.05.2022 | 41 | Ryynimäinen massa, , kuori kyllä sujuu, ryynimäinen suutuntuma, kuivaa suuta makkara, makuakin on mutta suuntuntuma sahajauhoinen, lihaakin lienee mutta jotain muuta runsaasti mukana, kuivakkuus suorastaan työntää luotaan. | € 10.90 |
4888 | Rakvere Lihakas alőkivorstid | 07.04.2022 | 51 | Erittäin ryppyinen, massa erikoinen sekamelska, jonkun perinteen mukainen mausteutus, tuntuu suomalaiseen suuhun suorastaan omituiselta, lihaa pitkinä siruina makkarassa, suutuntuma omituinen. | € 7.48 |
4784 | Juustoportin Viinitarhurin Grilleri | 03.06.2021 | 61 | Juustoa 8%, juustoa suorastaan roiskuaa päälle, tunnelma kuin entiseen juustopommiaikaan violaisia Öllewursteja maistellessa 90-luvulla, voisi sanoa että juuston seassa myös makkaraa, mutta juusto dominoi makuja, vaikka makkara tarjoaakin lihaisan alustan juustopommien laukaisemiseen, lihaisa grillimakkara juusto ei niin yllätyksellä, varokoon joka ensimmäisenä puraisee. | € 12.25 |
4714 | Tapolan Luomu Yrtti-Valkosipuli Makulenkki | 29.10.2020 | 71 | Mukana yrttejä, pohjalla valkosipuli,lihaisa, pippurit tasapainossa, makuja ja yrttejä paljon, liiankin paljon? Yrtit hiukan sekamelska, joillekin maistelijoille liikaa suorastaan, paljon vielä maaliin matkaa, vaatisi tasapainottamista eräiden mausteutuksenosien kohdalla | € 13.69 |
4654 | Atria Artesaani Raakamakkara Pekoni | 02.06.2020 | 91 | Sopivasti rasvaa, pippuria runsaasti, hyvä suutuntuma, mehevä, yrttinen maku, jälkimaku suuntayteinen, makkaraa suorastaan ilo maistella, aromeja runsaasti mukana, tiukka kuori, aromaattinen tunnelma. | € 14.54 |
4577 | Metsärannan Peurapätkä | 31.10.2019 | 67 | Rakenne aika ok, kurori halkeaa koska lämmitys turvottaa makkaran kaksinkertaiseksi volyymiltään, kuivahko, makkara suorastaan pursuu kuorestaan, väri tummanpunerva, kuin taikinaan olisi laitettu lusikallinnen liikaa leivinjauhetta. | € 11.90 |
4467 | Pihlajasaaren Karitsanakki | 07.02.2019 | 66 | Mehukkuutta, lihaa paljon, sopisi vaikka pataruokiin, hyvää lihaa, kuori peittää suorastaan makua, , luonnonkuoressa varmasti voisi olla onnistuneempi, pippurit lopussa esille. (valmistuttaja Pihlajasaaren Lammastila) | € 24.00 |
4429 | Miran Pekoni-naudanliha Makkara | 01.11.2018 | 77 | Paprikaa ja muitakin makuja paljon, tarvitaan runsaasti soveliaita virvokkeita lievittämään makuja, massa karkea, hyvin perinteinen makkara varmasti, pippuri tulee esiin jälkimaussa melko voimakkaana, suolaa suorastaan liikaa | € 12.80 |
4321 | Maks & Morits 77,7% Viiner | 22.02.2018 | 57 | Lihaisa, rakenne jotenkin liian tiukka, suorastaan unttamainen, kuoreton, suolaa suolaa, jälkimaku suolainen. | € 9.75 |
4310 | Teivon Lihan Mustamakkara | 25.01.2018 | 83 | Sianlihaa, mausteita runsaasti pippureita ensimmäiseksi yrttejä tuntuu, hyvä kuori mielellään ottaa toisenkin palasen, irtonainen rakenne, ulkkari suorastaan pysäyttävä. | € 11.85 |