| 5113 | Lapin Pororyynimakkara | 11.04.2024 | 87 | 33% poronlihaa, maku yllättävän tasapainoinen, lihaa runsaasti epätyypillisesti ryynimakkaraksi, pippuria runsaasti, muttei liikaa, suolaakin paljon, mutta pysyy hyvin kasassa, ryynejä melko vähän ja epätasaisesti, jämäkkä tuttavuus. | € 23.96 |
| 4782 | Grillimaisteri Paahteinen Pekoni & Paahteinen Sipuli | 03.06.2021 | 74 | Kuori hyvä, löysä massa, ryynimakkaran tuntua, sipulia tuntuu, tehden makean kokonaisuuden, voisi syödä hyvän kuorenkin takia, sipuli maistuu paljon, suuntuntuma vajavainen, massa kaipaisi jotain ryhdistävää, sipulia ehkä liikaa. | € 6.62 |
| 4646 | HK Maakarit® Ripen Ryynäri | 20.05.2020 | 73 | Sisältää kvinoaa, gluteiiniton. Eksoottisen tuntuinen, maistuu ryynimakkaralta mutta ulkonäkö on poikkeava, lihaa on, näkymättömät ryynit tuntuvat erilaisilta, paljon väriä ryynimakkaraksi, toisille voi poiketa liikaa normaalista. | € 5.80 |
| 4476 | Pirkka Ryynimakkara | 07.03.2019 | 80 | Maukas, kuori hiukan sitkeä, massa hiukan irtonainen, mutta kuori pitää kasassa, hyvä perinteinen ryynimakkara | € 4.40 |
| 4392 | Kymen Lihatukun Ryynäri | 02.08.2018 | 86 | Lihat Luumäeltä, veretön ja lihaisa ryynimakkara, hyvä mausteutus, ryynejä yllättävän vähän. | € 12.68 |
| 4255 | Atria Mustamakkara | 05.10.2017 | 82 | Huolimatta verestä, tämä ei ole ryynimakkara, untuu kuin grillimakkaraan olisi lisätty veri, massa jauhettu samantapaisesti tasaiseksi kuin b-luokan grillimakkarassa, kuori myös aika rapeaksi paahtunut, veri peittää makkaraa kuin musta huntu. | € 7.00 |
| 4245 | Atria Gastro Ohrapalvimakkara | 26.09.2017 | 75 | Ohraryynejä keitettyjä 25%,ryynejä kohtuullisesti, rasvapintaisina pulpahtelevat massasta suuhun kuin pienet munat, tekee suutuntuman mielenkiintoiseksi, kuori hyvä, massa epätyypillisen lihaisa ja rasvainen ryynäriksi, massa hyvä sellaisenaan, mutta siitä löytyy epämiellyttäviä sattumia luun tai ruston palasia, makkarassa on vähän kuin keksitty uudestaan veretön ja palvaamaton ryynimakkara. | € 9.16 |
| 4201 | Perniön Lihan Villisika-tattari Ryynäri | 01.06.2017 | 87 | Ryynejä vähän, lihaisa makkara, oikeaa lihaa paljon, rasvaa vähemmän, puruvastus hieno, veretön ryynäri, mausteita löytyy, isot ryynit ryhminä, massa ilmava, poikkeaa perusryynimakkarasta paljon. | € 11.00 |
| 4077 | Perniön Lihan Villisika-tattari Ryynäri | 29.09.2016 | 77 | Kuori sopivan rapea, kaikki pysyy sisällä, hyvä ulkkari, ryynit hiukan omansa laatuisia ja kokoisia, reipas suorastaan överi pippuri, jotenkin epätyypillinen ryynimakkara, pippurin määrä ylittää kaiken ennen koetun, muut maut kärsivät. | € 13.50 |
| 3987 | Makulihan Puolukkainen Pikkuryynäri | 03.03.2016 | 80 | Rapea puolukka, pysyy hyvin kasassa, maku kohdallaan, pippuria tuntuu jälkimaussa, verenmakua paljoa havaittavissa, pippuriko pitää kurissa? Pippurinen dominoi jonkin verran ryynimakkaraa, suorastaan epänormaalin. | € 13.60 |
| 3800 | Someron Palvin Ryynimakkara | 05.03.2015 | 77 | Ryynejä löytyy, veretön ryynäri, lihaa kohtuudella mukana, jopa runsaasti ryynimakkaraksi, rakenne pysyy kasassa, eikä hajoa leikatessa, rasvaa riittävästi, aika kiva pala, jopa pikkaisen liian tukeva kuori pitää makkaran kasassa. | € 11.90 |
| 3774 | Kartanon Palviryynimakkara | 08.01.2015 | 81 | Rakenne pysyy hyvin ryynäreille epätyypillisesti kasassa, pehmeähkö löysä massa, hiukan hankalampi tapaus niille jotka erityisesti mieltyneet perinteiseen suomalaiseen ryynimakkaraan! | € 4.38 |
| 3745 | Mattilan Musta Gluteiiniton Mustamakkara | 30.10.2014 | 75 | Kovin pieniä ovat suurimot, maku sinänsä kohtuullinen, kuivahko kuin vanhemmat ryynimakkarat olivat kuivia, puolukkakastike palauttaa mmehukkuutta, joten suositeltava makkaran kera. | € 10.95 |
| 3716 | Viltgĺrden Riistaryynimakkara | 28.08.2014 | 86 | Tiivis kuori pitää ryynimakkaran kasassa, suuret ovat ryynit, tavanomaisesta poikkeava vähemmän kuiva ryynäri, verta käytetty , maistuu sekin, veren maku pysyy aisoissa, mehukas makeahko sivumaku, makoisa, pitkä jälkimaku. | € 20.00 |
| 3642 | Benjamin Kausimakkara | 06.03.2014 | 75 | Ryynimakkaramainen, onko ryynimakkara? Ryynit paljastuvat läskipalleroiksi, maku kohtuullinen vaikka ulkonääkö epäilyttää,jäykkä kuori muistuttaa kovin ruotsalaista perinnemakkaraa Isterbrandia(läskikiekuraa, hyvät aromit mutta jäykkä kuori, makua lievästi mutta riittävästi. | € 13.30 |
| 3627 | Lithells Smĺländska Isterband | 06.02.2014 | 84 | Hajoava rakenne, täynnä pientä ohrasuurimoa, ryynejä paljon, tuoksu mielenkiintoinen, makkara vaikuttaa herkulliselta, mausteet runsaat, mukana myös mauste tai valkop+ippuria, lihaakin on, hyvä kuori pitää ryynit ja muun massan ojennuksessa, jälkikuivuus ryynimäärän seurauksena suussa, mutta mukavan makuinen ryynimakkara. | € 7.72 |
| 3479 | Makulihan Palviryynimakkara | 28.03.2013 | 73 | Veriryynimakkara, josta puuttuu kyseisentyyppisille makkaroille yleinen metallinen maku,lihaa tuntuu olevan paljon, erikoinen siinä milessä että sisältää poikkeavasti sekä pieniä että suuria suurimoita, hiukan mehevämpi voisi olla, rasvaa pikkuisen lisää? tuhti jälkimaku, aika paljon verta, K18 merkintää ehkäpä tällekin makkaralle tarjotaan. | € 9.90 |
| 3424 | Tuottajatorin Hirviryynäri | 25.10.2012 | 89 | Hirvi 60% Sika 30%, ryynäri jossa mausteita kunnolla, miesmuistin mukaan ensimmäinen kunnolla maustettu ryynäri evö, ryynejä hiukan enemmän mutta ryynit pieniä, todella hyvin pysyy kasassa, koska ryynimakkaraksi todella tukevarakenteinen, robusti karkeahko rakenne, liha hyvää, kuori syötävä. | € 11.95 |
| 3389 | H-Hetken Palviryynimakkara | 16.08.2012 | 79 | Pehmeä puuromainen ryynimakkara, suhteellisen paljon isoja ryynejä, pippuri kuvassa mukana, toisenlainen veretön ryynäri, jälkimaku pippurinen. | € 6.90 |
| 3329 | Karelian Hirviryynäri Laktoositon | 05.04.2012 | 91 | Ryynejä, kooltaan suuria, veretön ryynimakkara, makeampi sinappi sopii yhteen, parhaiten maustettu ryynäri, mausteita tosi runsaasti, ryynäriksi tukeva jälkimaku, mausteita niin runsaasti ettei Banja_Lugalainen nektari kyennyt mausteiden makua peittämään ja hyvin pitkää jälkimakua loiventamaan. | € 6.60 |
