5156 | Kotkan Lihamestarien Uunimestarin Salsiccia | 29.08.2024 | 88 | hmehevä voimakas yrttinen maku, mehevä, mausteita runsasti, mutta mikään ei erotu sinällään, tasapainoinnen maustetutus, rasvaa on riittävästi pehmentämään makuja, pippuri jää viipyilemään suuhun, tätä on helppo ottaa toinen ja kolmaskin, erinomainen raakamakkara, yrttinen makkara, joka voi jakaa mielipiteitä yrttisyydellään. | € 27.00 |
5086 | Rakvere Verivorst | 28.12.2023 | 81 | Pieniryyninen irtonainen massa, ryynejä todella paljon ja lihaa vähän, pysyy huonosti kasassa, massa saisi olla kiinteämpi, maku kuivahko, verta lisätty riittävästi. | € 2.98 |
4834 | Atria Suomalainen Nakki | 04.11.2021 | 67 | Keinokuori, mutta napakka nakki, suolaa löytyy, paljon suolaa, perusnakki, tasainen jauhatus massassa, makua vähän mutta riittävästi, rasvaakin sopivasti, | € 11.25 |
4832 | Metsärannan Lihalenkki | 28.10.2021 | 89 | Lihaa löytyy, rakenne sidoksinen, hiukan leikkelemakkaramainen, rasvaa ja lihaa riittävästi, irtorasvaa ei juuri havaittavissa, mausteita ja suolaa sopivasti | € 13.20 |
4693 | HMT Oktober Bratwurst-Duo Savupaprika-Cheddar | 03.09.2020 | 92 | Juustoa, rasvaa riittävästi, chiliä, mehevä, maukas, juuston ja mausteiden tasapaino, hyvä jälkimaku. | € 13.30 |
4678 | Chef Wotkin's Kylmäsavu Balkan | 06.08.2020 | 80 | Kuivahkonoloinen ensituntuma, , lihaa riittävästi, balkanmainen maku leikkelemakkaramainen maku, rouhea rakenne, jälkimaku varman tasapainoinen, maut balansissa, maku mieto miltei tylsä, lihaa löytyy , kuin esimerkki hyvästä grillimakkarasta. | € 12.38 |
4643 | Snellman Street Food Kuoreton Hot Dog Nakki | 15.05.2020 | 65 | Kiinteäntuntuinen massa, kuori keinotekoinen, jotenkin vetinen, lihaisan tuntuinen, suolaa riittävästi, miedonmakuinen, vähän jää odottelemaan tämä nakki jotain oheen. 60% helpotetta hinnassa. | € 5.54 |
4641 | Wilhelm Carolina Reaper Chili | 07.05.2020 | 58 | Tiukka kuori, rasva tursuaa joka puolelle, suuhunkin jää riittävästi, Lihaa on makkarassa haaskattu, chilin poltetta, vaikuttaa että tavalliseen peruskyrsään vain laitettu jotain mientä lisää, mutta makkaralla pitäisi olla hiukan tavoitteellisempi suunnittelu, massa höttöinen, puurovelli, puruvastus täysin kadoksissa. | € 3.14 |
4562 | Reinin Lihan Feta-tomaatti-karitsasalciccia | 26.09.2019 | 79 | Mehukas, vaikka valmistustapa ei kyseistä makkaratyyppiä suosikaan, makkarassa riittävästi lihaa, maku makeahko, jokin tunnistamaton mauste/lisä makkarassa, puruvastus ja -tuntuma hyvä, erilainen, pirteän makuinen. | € 23.70 |
4405 | HK MaakaritŽ Juhla Raakamakkara | 06.09.2018 | 79 | Makkara kaipaa luonteenomaisesti jotain vierelleen, on puruvastusta, ensin pippuri hyökkää, hiukan sitruunainen maku, yrttinen, rasvaa riittävästi, tiukka mutta mukavan pitkä ja pippurinen jälkimaku, | € 15.17 |
4360 | Atria Artesaani Lämminsavustettu Raakamakkara | 31.05.2018 | 84 | Tiivis, hyvä soundi makkarassa, mehukas, hyvä suutuntuma, yrttejä riittävästi, pippuria paljon, mukava savuinen tunnelma maussa. | € 12.41 |
4352 | Kannuksen Lihakaupan Kannuswursti | 03.05.2018 | 77 | Hyvä kuori, lihaa riittävästi, suolaa sopivasti, pekonin makua, sopinee grilliin. | € 14.96 |
4334 | Chef Wotkin's Karitsagrilleri | 29.03.2018 | 87 | Karitsa Suomesta ja Chilestä.Todella hyvää, rasvaa riittävästi, laadukasta lihaa,rakenne hyvä, kuivahko rakenne, yrttinen mausteutus jättää lihalähteen otaksuttavaksi. | € 10.19 |
4237 | Atria Gastro Perunamakkara | 07.09.2017 | 82 | 38% perunaa, aika hyvä kuori, puruvastus riittävä, mielenkiintoinen, mausteutus voisi olla hiukan tavoitteellisempi, suolaa riittävästi, pippuria jälkimaussa. | € 9.25 |
4121 | Les Occitanes Véritable Merguez Boeuf/Mouton | 29.12.2016 | 89 | Tosi maukas, paprikaa tuntuu riittäävän niin grilliin kuin lautaselle, kannattaa olla varovainen kypsennyksen aikana, kypsyttyään riittävästi luovuttaa nopeasti nesteen, jolloin maku ja suutuntuma kärsii, kivä lihappötkylä, mausteita melko runsaasti, antaa puruvastuksen, karkeaksi jauhettu liha luo selkeän tarpeen hammasväliharjalle, makeutta havaittavissa makkarassa, suolaa sopivasti, aikahyvä. | € 22.75 |
4108 | Grillmeister Rostbratwurst | 24.11.2016 | 89 | Hyvä kuori, lihaisa, mausteet mukavan tasapainoiset, bratwurst, joka pitää tyylinsä hyvin, yrttejä ja muita mausteita riittävästi, jotenkin kuitenkin varma yllätyksetön suoritus, puuttuu se jokin makkarasta, jotta voisi saavuttaa korkeampia pisteitä. | € 3.69 |
4011 | Chef Wotkin's Veljenpoika | 04.05.2016 | 91 | Lihaa ja rasvaa riittävästi, täyteläinen maku, onko pekonia seassa? Chiliä ja jalopenoa on, kuori hyvä, mehukas, mukavan rasvainen, mutta lioittelematta, makkara ritisee ja ratisee hampaissa kuin nakki melkein napsuu, pippurinen jälkimaku vaikka kuinka pitkä. | € 11.90 |
4008 | Harjun Rouhea Oreganomakkara | 28.04.2016 | 85 | Maistuu hiukan makealta, kuori kaipaa vähän suurempaa lämpöä osakseen kuin grilli antaa, robusti rakenne, pitää paljon mausteita ja hyvää makua sisällään, rasvaa riittävästi, ravitseva, puruvastus loistava, yrtti paljon makua antava , karsinogeenit puuttuu, mutta niitten pintaan hankkiminen makkaran arvoa heikennä. | € 20.00 |
3967 | Kabanosy Ze Spizarni Drobiowe ZM Pekpol | 28.01.2016 | 78 | Mukavanmakuinen, mausteita riittävästi muttei liikaa, miellyttävä salami. | € 17.50 |
3960 | West Charkin Pitkä Nakki Luomu | 21.01.2016 | 74 | MNakua on, perinteinen lihaisa nakki, maku jää hiukan odotuttamaan itseään, mausteita? ehkä pippuria hiukan lisää, napsahtaa kuten nakin tuleekin, suolaakin riittävästi, mausteutus paljon pöytäliinen liepeitä heiluttele, kaipaisi pikkasen kehittelyä. | € 13.90 |