| 5289 | Lihakulttuuri Wagyu-makkara | 04.12.2025 | 81 | Naudanliha (Ison-Britannian ja Pohjois-Irlannin yhdistynyt kuningaskunta), aivan jotain muuta kuin possua, pehmeä miellyttävä suutuntuma, kuori hyvin ohut, makkara luottaa lihaan, mausteita tuntuu erityisesti jälkimaussa, pippuria pääosin, liha runsasrasvainen, irtorasvaa vähemmän, vaatii hyvin varovaisen ypsennyksen, sisälämpötila 70 astetta celciusta, jotta vältetään usein raakamakkaroissa esiintyvä kuivuminen.. | € 42.70 |
| 5288 | Perniön Joulubratwurst Karpalo – Mustapippuri | 04.12.2025 | 81 | Sianliha (Suomi), jouluiset mausteet, mausteita reippaasti, karpalon maku erottuu, väkevät pippurit, chiliä löytyy niin että nokka avautuu, hyvät rasvat, jouluisen ensivaikutelman asetuttua, astuvat esiin voimakkaammat mausteet, mausteita niin paljon että joulu jatkuu suussa useammankin virvokkeen siemauksen jälkeen. | € 15.17 |
| 5287 | Palvilihan Joululenkki | 04.12.2025 | 81 | Sianliha(Suomi), kuori vähän paksu, muttei liikaa, makkarassa jouluisia mausteita muttei liikaa, neilikkaa ja kanelia ainakin, mukava puruvastus, mehevä, kohtuullisen karkea rakenne, rasvaa riittävästi, vähän pippuria pinnassa, hyvä maustekokonaisuus. | € 12.19 |
| 5286 | Pirkka Kuoreton Nakki | 04.12.2025 | 57 | ainesosat alkaa, vesi, koneellisesti erotettu broilerinliha (Suomi), sianliha Suomi).. Kuoreton nakki, pinta kiinteytyy pannulla, massa löysä, mutta pysyy yhtä suonona, ellei jopa löysempänä kypsytyksen jälkeen, tällaiset makkarat suositellaan peremmin kylmänä nautittaviksi, voimakkaat maut puuttuvat, vähäiset mausteet ns. tasapainoiset. | € 4.65 |
| 5285 | Hein Jätti Currybratwursti | 27.11.2025 | 78 | Sianliha(Saksa)Kookas bratwursti, odotukset korkealla, lihaisa, mutta maut hakusessa, pippuria, suolaa ja lihaa, tässä tämän tarina. jokin yleisesti käytetty mauste/yrtti puuttuu, curry ei juurikaan maistu. Vaikka asia ei maisteluun liitykään, firma on suurissa taloudellisssa vaikeuksissa saksanmaalla. | € 13.19 |
| 5284 | Kivikylän Riistajuustonakki | 27.11.2025 | 91 | Sianliha(Suomi), 32% riistaliha(Suomi), savujuusto 11%. Lihaa löytyy, juusto kunnioitettava määrä, oikein hyvä kuori, maut pysyvät esillä huolimatta juuston määrästä, mausteet tasapainoiset, hyvä puruvastus, mehvä rakenne, jälkimakua riittää toisellekin virvokkeelle. | € 13.50 |
| 5280 | Tapolan Veripalttu | 27.11.2025 | 66 | sopii myöhäiseksi hiujkopalaksi, verta jossain muodossa, hyvin hiilihydraatti jauhomainen rakenne, pysyy melko hyvin kasassa, mausteet tuntui, veripalttua hiukan paremmilla mausteilla. | € 6.98 |
| 5279 | Helsingin Makkaratehtaan Cheddar-jalopenonakki | 30.10.2025 | 85 | sianliha(Suomi), maku hyvin pehmeä vaikka mausteita onkin käytetty, mehukas, rakenne kohtuullinen, mausteet aika kohdallaan, kuori ja massa suhteessa toisiiinsa kohdallaan, hyvä mausteinen jälkimaku, joka vaatii toisenkin suullisen virvoketta. | € 16.04 |
| 5277 | Helsingin Makkaratehtaan Currywursti | 30.10.2025 | 85 | Sianliha(Suomi), hyvä rakenne, perusmaku erilainen, hyvin matalan mausteutuksen tuote, maut vahvistuvat pikku hiljaa, hyvä puruvastus, sangen mehevä, lämmitys paransi makkaran luonnetta. | € 16.63 |
| 5274 | Hein Kanabratwursti | 30.10.2025 | 89 | Kananliha(EU), savuinen vivahde maussa, massa hyvässä kuosissa, antaa kohtuullisen puruvastuksen, miellyttävä mausteutus, jokin yrtti pyrkii pinnalle, lihaa runsaasti, mehevä, rasvaa riittävästi, makeahko, pehmeät maut saattelevat jälkimaussa. | € 15.97 |
| 5272 | Atria Artesaani Bratwurst | 02.10.2025 | 90 | Sianliha(Suomi), lihaisa, bratwursti, hyvät mausteet, kuori erinomainen, yrttejä, pippureita. mehevä, hyvät pippurit, rakenne erinomainen tarjoaa puruvastusta, tasapainoinen, pitkä pippurinen jälkimaku. | € 14.96 |
| 5267 | Merosen Pippurigrilli | 24.09.2025 | 91 | Sianliha(Suomi), naudanliha(Suomi), mehukas lihaisa, pippuria paljon mutta pippuri kiertää mukavasti poskia, puruvastus hyvä, suolaa maltillisesti, mausteutus runsas mutta kokonaisuus miellyttävä. | € 15.38 |
| 5265 | Merosen Cheddar Herkku | 24.09.2025 | 60 | Sianliha(Suomi), suolaa löytyy, joitakin mausteita varmaan, sitkas kuori haittaa heti maisteluita, mahdollinen juusto sulanut massan sekaan pelkäksi rasvaksi, vaikka juuston makua hiukan tuntuukin, lämmitys makuun vaikuttamaton, pehmeä tasaisehko massa, mehukas, lihaa löytyy, mutta muuten melko mauttoman oloinen. | € 17.95 |
| 5264 | Wanderfort Chinese Sausage | 24.09.2025 | 64 | Sianliha(EU), Sokeria 7g/100g, yllättävän maukas makumaailma, aika tiukkaa tavaraa, mausteinen ja makea, kuin hapanimelässä kastikkeessa, lihaa on, puruvastusta, irtorasvaa ja rasvaa keskittyminä, alkaa todella janottamaan, mielipiteitä riittää kaikkiin suuntiin. | € 29.96 |
| 5263 | Gold&Green Vegenakki Chorizo | 24.09.2025 | 33 | Lihaton, sisältää herneproteiinia, aika pitävä kuori, sillä sisässä sahajauhoa muistettavaa tasaista , jotain muutakin, chiliä laitettu runsaasti mutta muuten mausteet karussa, teollistaiteellinen tuote, rasvaa vähän, toisaalta sinappikin tarvitsee alustaa maistelulle. | € 18.86 |
| 5262 | Pirkka Grillaa Grillimakkara | 24.09.2025 | 80 | Sianliha(Suomi)50% hinnantarkistusta, kuori OK, pippuria ensiaskeleista lähtien tuntuu kielen päällä, lihaa löytyy, ryynimäinen rakenne, koska osa rasvaa sulanut vapaaksi, rasvaa tuntuu paljon maussa ja rakenteessa. pippuria paljon ja muutakin mausteutusta, onko kesäkauden lopuksi tyhjennetty pussit mausteista, vaikka grillataanhan sitä ensi vuonnakin. | € 6.00 |
| 5261 | Gonella I Provinciali | 24.09.2025 | 74 | Porsas(Italia), lihaisen jykevä massa, maussa rasvaa ja suolaa, rasvaa suurina sattumina massassa, jännä tuoksu pitkään levänneen makkaran, kuori poistettava, lievänä pippuri ja yrttisyys, maut vahvistuvat kun rasvan tunnelma hälvenee, todella miellyttävä pitkä jälkimaku, lihan, mausteiden ja hyvän rasvan. | € 70.00 |
| 5260 | Mattila Bros. Smokehouse Louisiana Red Hot | 28.08.2025 | 72 | Sianliha(Suomi), naudanliha(Suomi) Lihaa löytyy kiitettävästi, kuori hyvä, rakenne karkeahko, puruvastus erinomainen, huolimatta ulkonäön luomista odotuksista, mausteet loistavat poissaolollaan massan väriläiskistä huolimatta, rasvaa jonkin verran, makkaran mausteet ja muu olemus poissa balanssista. | € 17.06 |
| 5255 | HK Kabanossi® Chili-sulatejuusto | 28.08.2025 | 82 | Sianliha(Suomi) Pyöreän pehmeä massa. mausteet tukee esille heti voimakkaasti, jotain muutakin väijyy taustalla, muttei uskalla tulla esille, chilin alta, voimakas mausteutus pysyy jälkimakuna pitkään suussa. | € 9.14 |
| 5254 | Atria Artesaani Ranskankerma-ruohosipuli Kanamakkara | 28.08.2025 | 61 | Broileri(Suomi) Maku hurmaa jos niin välitä mausteista, koska ne ovat kateissa, hyvin tasainen massa, sangen neutraali makumaailma, hyvin hyvin pitkän odotuksen joku pippuri hiipii esille jälkimaussa, kuten monet nakit on kylmänä parempi ja maukkaampi.. | € 13.71 |
