Suomen käyrää huipulla

**Parhaat kotimaiset makkarat** - uusittu lista
PVM	TUOTE	Valmistaja	TYYPPI	M+U	H	?/kg	ARVIO
27.08.2020	Grillimaisteri KIEŁBASA Raakamakkara	Wursti Oy, Järvenpää	Raakamakkarat	49	48	€ 12.26	Sisältää 18% emmentaljuustoa ja 4% olutta, makeutusainetta. hyvät mausteet, kuori lähes täydellinen, juustossa ole säästelty yhtään, juustoa jäi grilliin, pieni potku chiliä ehkä vielä mutta keiken kaikkiaan oikein maukas ja maistuva, hyvä olutmakkara, tasapainoinen tuote, lisäaineet on.
27.08.2020	Wursti Maukkaat Mini Krakova	Wursti Oy, Järvenpää	A-lk erikoismakkarat	48	48	€ 13.45	Hyvänvärinen valmistuksen jälkeen, lihaa löytyy nakin muotoon kätkettynä, puruvastusta paljon, rasvaa löytyy myös mausteita näkyy ja tuntuu, oikein hyvän ja tasapainoisen makuinen,
25.08.2022	Kotimaista Chili-Cheddar Raakamakkara	Wursti Oy, Järvenpää	Raakamakkarat	47	48	€ 14.95	Maittavat mausteet, kivastii chiliä poltetta tuntuu vaiheittain makujen pyöriässä posken pinnoilla, lihaisa, oikein tasapainoinen tuote, laadukas juusto pitää chilin kurissa eikä tule mitään teräviä maku tai maustepiikkejä, onnistunut chilimakkara
07.06.2018	HK Maakarit® Livornon Luigi Raakamakkara	HKScan Finland Oy, Vantaa	Raakamakkarat	47	48	€ 14.25	Reippaasti makuja! Kuori loistava, massa karkea, raakamakkaramainen, makkarasta irtoaa heti makua, makua löytyy koko ajan ja jälkimaussakin, tosi hyvä.
28.06.2018	Pirkka Parhaat Pekonimakkara Raakamakkara	Lihatukku Harri Tamminen Oy	Raakamakkarat	47	48	€ 13.47	Todella laadukasta lihaa, tukeva rakenne, kuori ok plus, mehevä rakenne, tuoksuu palviliha, hyvin paistettu liha, tuoksuu jumalaiselle, makkara aiheuttaa syljen ejakulaation, suussasulava, suola ja mausteet aivan tasapainiossa, tuntuu kuin söisi sisäfilettä parempaa.
09.05.2019	Metsärannan Jalopätkä	Metsärannan Liha, Punkalaidun	A-lk grillimakkarat	47	48	€ 12.64	Makua tuntuu paljon, pippuria, ja jalopeno valtaa alaa, mausteet runsaat, mehukas kuorikin hyvä jälkipolttoa reilusti, mutta vain tarpeeksi, oikein valloittava makkara, capsaisiinin määrä just jetsulleen.
06.06.2024	Makulihan Boomeri		A-lk grillimakkarat	47	48	€ 12.46	Lämmitys parantaa makua, pippurit tuntuu jo alusta alkaen, jalapenon isku ei osu liian alas ja pippurit tuntuu, pehmeä chilin puraisu, hyvä kuori. puruvastusta riittää, tasapainoinen, mehukas, tosi hyvä jälkimaku.
31.10.2019	HMT Yönakki Cheddar		A-lk nakkimakkarat	47	48	€ 12.46	Hyvä puruvastus, hieno kuori, hyvänmakuinen laatujuusto tuntuu, lihaa löytyy,hiukan normia paksumpi, jälkimaku mausteinen, vahvaa juustoa, sopivasti, pitkä mukava jälkimaku viipyy suussa, pienen pieni pippurilisä olisi ehkä piristänyt.
26.05.2022	Kotimaista Tex Mex Raakamakkara	Wursti Oy, Järvenpää	Raakamakkarat	47	48	€ 10.38	30% sopeutumaa hinnassa, Lihaisa, mehevä, mehukas, puruvastus löytyy, suolaa on, yrttinen ja voimakas mausteutus, luonteikas makkara, maku kerroksellinen, tasainen mukava jälkimaku, makkara hyvin sopusuhtainen mitään liikaa tai liian vähän, pippureita myös mukana.
30.11.2023	Herkku Premium Edition Joulumakkara	Nakki-Hannu Oy	Raakamakkarat	47	47	€ 27.04	Mausteita, lihaa, miellyttävä kokemus, ohut kuori, jouluiset mausteet onnistuneet, mukava suutuntuma, mausteet jäävät suuun viipyilemään, oikein hyvä makkara.
11.04.2024	HK Maakarit® Baijerin Günther	HKScan Finland Oy	A-lk grillimakkarat	47	47	€ 23.04	Yrttejä ja pippureita tasapainoisesti, muodostaen hyvän combon, Mausteet ja muoto tuovat mieleen baijerilaisen perinnemakkaran, hyvä ohut kuori, maukas monitahoinen makkara.
26.06.2019	Kotkan Lihamestarien Portermakkara Tuorelihamakkara	Kotkan Lihamestarit Oy	Raakamakkarat	47	47	€ 18.90	Maukas, kuori hyvä, makkara pysy hyvin kasassa, lihapataankin sopiva mausteyhdistelmä tai -lisä makkarassa, lihaisa, pippureita maussa, pieni suolalisä voisi parantaa entisestään, sopisi vaikka tapasmakkaraksi, maltillinen mausteutus, anna jäähtyä hiukan ennen nauintaa.
02.06.2022	Lärvisen Lerssi Cheddar Jalopeno Grillimakkara	Liedon Lihakauppa, Lieto	A-lk grillimakkarat	47	47	€ 16.90	Mehevän lihaisa sopiva puruvastus, jo kylmänä chili tuntuu, hyvä kuori, juustoa sopivasti, hyvin tasapainoinen esitys, lämmitys vapauttaa maut, vaikea sanoa mitä kaipaisi lisää,pippuriakin mukana.
06.02.2020	Liedon Lihakaupan Juustoinen Jethron Jämäkkä	Liedon Lihakauppa, Lieto	A-lk grillimakkarat	47	47	€ 15.40	Juustoa 9%, juusto tuntuu, chiliä siellä täällä, hyvä kuori, jykevä massa, pieni puruvastus, reilu juustonmäärä tasapainottaa chilin, välillä peittää, juusto-chili suhde mukava.
29.08.2019	Palvilihan Cheddargrilli	Palviliha Oy, Koria	A-lk grillimakkarat	47	47	€ 13.90	Karkea rankka rakenne, maalaismaisen rustiikki, hyvää, hyvä kuori, kuori rapeutuu yllättvän hyvin sähkögrillissä, mehukasjuusto tasapainottaa kivasti maut, maustett tasapainossa, hyvin onnistunut combo, suolaa pitkässä jälkimaussa, oikein hyvä.
24.04.2020	Naughty BRGR Dog Savupekoni aurajuusto grillimakkara		A-lk grillimakkarat	47	47	€ 13.70	Onpa hyvä makkara, paljon makua, mutta tasapainoinen, mausteutus hyvä, hyvä suutuntuma, suolaa sopivasti, kuori-massa suhd oikea, erittäin täyteläisen makuinen.
31.01.2019	Harjun Savuinen Mustapippurinakki	Harjun Makkaratehdas, Helsinki	A-lk nakkimakkarat	47	45	€ 20.00	Lihaisa, rankka rakenne nakiksi, läskiä, lihabiittejä, pippurina, mausteet osuneet kohdalleen, itäeurooppalaisen makkaraperinteen edustaja, jakaa mielipiteitä, mutta suurimmalle osalle varmasti maistuu jos ole makkarapoliittisia katsantokantoja kuvitellun terveellisyyden suhteen.
06.06.2019	Wurstin Churrasco-raakamakkara	Wursti Oy, Järvenpää	Raakamakkarat	46	48	€ 11.20	Aika mehevä,mahtavat mausteet, väkevät mutta pysyvät kuosissa, oikein hyvin mietitty mausteutus, massa kohtuu karkea, maukas hyvä miellyttävä kokonaisuus, löydetty jotain uutta ja erikoista, alku- ja loppumaku hyvin erilaiset, voisi kokeilla uudestaan ja ottaa toisen palasen makkaraa.
28.06.2018	Wigren Nysä Bratwursti	Yrjö Wigren Oy, Tampere	A-lk bratwurstit	46	48	€ 8.98	Kuori pikkaisen hangoitteli, mutta syötävä, mehevä massa, maut ja mausteet bratwursteille ominaiset, sopivan robusti, hiukan ryynimäinen rakenne, muhkea suutuntuma, sattumiakin seassa, kannattaa antaa hiukan jäähtyä ennen nautintaa.
28.03.2024	Wursti Yrtti-Valkosipuli Raakamakkara	Wursti Oy, Järvenpää	Raakamakkarat	46	47	€ 20.79	Huomattava osa lammasta, kaikkea sopivasti, miellyttävä maku, lihan laatu tunnistettavissa lajin ja maun puolesta, sopivan lampainen maku, tasapainoinen mausteutus.
29.08.2019	Kivikylän Kuoreton Bratwursti		A-lk bratwurstit	46	47	€ 9.95	Suolaisen tuntuinen, loistava kuori, hyvä suutuntuma ja puruvastus, vän suolainen mutta maukas, massa sopivan tiukka, voimakas sinappi helpottaa suolaisuutta.
09.05.2024	Dulano Salsiccia Toscana	Wursti Oy, Järvenpää	A-lk lihamakkarat	45	47	€ 13.96	Mukavan karkea massa, hyvä rakenne, mehevä, maut irtoavat makkarasta, todella laadukas työnnäyte, makukerroksia useita, yrtit erottuvat huminana taustalla, tasapainoinen mausteutus, mausteet jakautuneet myös tasaisesti, lämmitys todella avaa makkaran maut.
07.01.2021	HMT Cheddar-Jalopeno Lenkki		A-lk lenkkimakkarat	45	47	€ 8.90	Hyvät mausteet, hyvä kuori, mukava massa, juusto sopivasti, oikein hyvä, aivan muuta kuin peruskieppi, muistuttaa aiempia hyviä maisteluita.
05.07.2018	Makulihan BBQ Amerikka Aito Amerikan Grillimakkara		A-lk grillimakkarat	44	47	€ 10.45	Wunderbar, maukas, täyteläinen, napakka, maku vivahtaa hiukan sitruunaan, mausteet aika hyvät, hyvä sekoitus, tasapainoinen maku, runsas jälkimaku jättää suuhun makujen sinfonian.
31.10.2019	Grillimaisteri Manchero-Sciracha	Pouttu Oy, Kannus	A-lk grillimakkarat	44	47	€ 9.00	Juustoa 8%, Sciracha-kastiketta 3,8%. Lihaa, rasvaa ja juustoa sopivissa suhteissa, pippuria maussa mukavasti, mehevyyttä, mausteita, mausteet ja muu olemus hekellyttävän hyvässä tasapainossa.
28.11.2024	Chef Wotkins Joulumakkara		A-lk erikoismakkarat	42	47	€ 5.69	Erikoishinta, kypsä versio weisswurstista, kuori pitäisi poistaa, mutta syötävä sinänsä,yllättävän pehmeä massa, maukas, tasapainoinen, mausteet tasapainoiset, mukava maisteltava.

Listalla on 26 parasta kotimaista makkaraa viimeisen 7 vuoden ajalta. Makkarat on järjestetty ensisijaisesti maku-ja ulkonäköpisteiden mukaan, toissijaisesti hinta/laatupisteiden mukaan.