 |
|
| Numero: | 5212 |  |
| päivä: 03.04.2025 | ensimaistelu | |
| Tuote: | Hosanojan Poroverimakkara | |
| valmistaja: | Hosaojan Porotila Ky, Lohiniva | |
| maa: | Suomi | |
| ostopaikka: | Kevätmessut 2025, Messukeskus | |
| luokka: | A tyyppi: A-lk erikoismakkarat | |
| lihaa: | 40% | |
| rasvaa: | % | |
| suolaa: | 2.5% | |
| hinta: | 20.00 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Hyvä rapea kuori, mehevä, lihaakin on, massa pysyy kasassa. ulkonäkö huikan veripalttumainen, verta käytetty, makkaran pinnalla paketissa verta, makea tunnelma maussa, hyvä mausteutus muuten, jälkimaku pehmeä, makkara sulaa suussa. | |
| pisteet: |
m: 25 (35) u: 14 (15) h: 39 (50) yht: 78 (100) | |
 |
 |