 |
|
| Numero: | 4501 |  |
| päivä: 25.04.2019 | ensimaistelu | |
| Tuote: | Harjun Välimeren Lammasmakkara | |
| valmistaja: | Harjun Makkaratehdas, Helsinki | |
| maa: | Suomi | |
| ostopaikka: | K-Supermarket Hertta | |
| luokka: | A tyyppi: Raakamakkarat | |
| lihaa: | 90% | |
| rasvaa: | 20% | |
| suolaa: | 2% | |
| hinta: | 13.47 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Pää vähän pilkahtaa, lihan lähde osaksi selvillä, puruvastus ok, mehevä, mutta lammas maistuu, jakaa mielipiteitä, kuori voisi olla rapeampi, valmistus hiukan korkeammilla pintalämmöillä soveliasta. 50% aletta. | |
| pisteet: |
m: 30 (35) u: 13 (15) h: 44 (50) yht: 87 (100) | |
 |
 |