 |
|
| Numero: | 3255 |  |
| päivä: 08.09.2011 | ensimaistelu | |
| Tuote: | Apetit Lohichorizo | |
| valmistaja: | Lännen Tehtaat Oyj | |
| maa: | Suomi | |
| ostopaikka: | K-Supermarket Hertta | |
| luokka: | A tyyppi: A-lk erikoismakkarat | |
| lihaa: | 90% | |
| rasvaa: | 12% | |
| suolaa: | 1.2% | |
| hinta: | 16.40 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Pääosassa lohi. Äärimmäisen tasaiseksi jauhettu massa, mkuelämystä vaikea määrittää, ei ole broileria keveydestään huolimatta, kalanmaunkin aistii vasta pitkällisen yrittämisen jälkeen, rakenteen partikkelit niin pienia ettei rakenteesta selviä makkaran pääasiallinen materiaali, kuori kohtuullinen keinokuori. | |
| pisteet: |
m: 18 (35) u: 12 (15) h: 25 (50) yht: 55 (100) | |
 |
 |