| 4242 | Culinari Lapin Karitsa Grillimakkara | 07.09.2017 | 49 | Kuori hyvin hyvin tiukka, lihaa, rakenne hajoavaa, suolaa löytyy, tuoksu on toisenlainen, omituiset mausteet, maku tympeä, pitää ottaa huomioon välisäilytys pakkasessa, joka lienee vaikuttanut merkittävästi. | € 12.50 |
| 4240 | Culinari Poro-Herkkutattigrillimakkara | 07.09.2017 | 70 | Löysä kuori, mehukas, rakennekin vähän löysähkö,pippuria näkyy massassa, karkeahko rakenne, lihaa ja rasvaa paljon, mausteita vähän sinnemäki, mausteutus poissa balanssista. | € 12.50 |
| 4236 | Culinari Musta Poweri Poroverimakkara | 07.09.2017 | 81 | Massa täynnä pieniä ryynintapaisia, makeahko maku, kaipaa puolukkaa vierelleen, kuori ja massan rakenne hyvä, pysyy kasassa hyvin, maku pyöreän pehmeä, jälkimaku pitkä, viereen voisi sopia myös hapankaali. | € 12.50 |
| 4063 | Kalliomäen Lammaschorizonakki | 25.08.2016 | 81 | Timmi olemus, chiliä paljon, rapea kuori, lihaisa, mehukas, hyvät mausteet, osasta pääsee nauttimaan vasta myöhemmin, koska jälkimaku kehittyy todella hitaasti. | € 20.00 |
| 4061 | Kalliomäen Lammasnakki | 25.08.2016 | 69 | Tummaa lihaa suolessa, kuori halkeilee, rakenne hyvä karkea, ölläsigarin tunnelmaa, yrttejä jo ulkonäössä, dominoivat makua, hyvin pitkä jälkimaku. | € 20.00 |
| 3898 | Bosgĺrd Luomu Charolois-Chorizo | 27.08.2015 | 86 | Ulkonäkö hyvä, lihaa löytyy tarpeellisen paljon, mausteitä löytyy myös, chiliä oikeassa määrin, jykevän suolainen, karkeahko rakenne ja suutuntuma hyvä, tarvitse mitään vierelleen, todellinen ÄIJÄmakkara! | € 29.20 |
| 3897 | Alkärr Farm Lammaschorizo | 27.08.2015 | 73 | Rasvaisentuntuinen, lammas maistuu, chili ja suola maistui vaikka peittyivät aluksi nakin yleisen lihaisuuden ja rasvaisuuten alle, maltillisesti chiliä kuitenkin vaikka poltetta jälkiaistimuksissakin. | € 16.50 |
| 3896 | Rintalan Lammasbratwurst | 27.08.2015 | 45 | Näyttää yrttiseltä, massassa lihaa ja yrttejä, ole kuitenkaan parhaimpia maisteltuja, näyttää erehdyttävästi hyvältä bratwurstilta, toinen pala voi juuttua jo kurkkuun. | € 14.28 |
3895 | Yläneen Lambada | 27.08.2015 | 66 | Tuoteselosteessa karitsan ja savukalkkunan lihaa, tasainen massa, maussa tuntuu jotain erikoista lihaa, muuta kuin possunmakua, kuori melko luonnollisen tuntuinen, puruvastus ok, jokin tökkii, mausteutus sopimaton useille. | € 14.00 |
| 3894 | Satakuntalainen Perinnemakkara Lihamakkara | 27.08.2015 | 87 | Veikeänoloinen, yrttinen makkara, yllättävän hyvä kuori, lämmitys tuo maut esiin, pehmeähkö massa, kuuluneee tämäntyyppiseen makkaraan, tasapainoinen maultaan. | € 9.90 |
| 3893 | Grillimestarin Grillimakkara | 27.08.2015 | 78 | Lihaisa, puruvastusta löytyy, mausteet hiukan kadoksissa, sinappi parantaa makua joten jonkinlainen maustepohja on olemassa, rakenne melko hienoksi jauhettu, vaikka hieno rakenne tuntuma kuitenkin jämäkkä, hiukan naudanmakua. | € 8.90 |
| 3727 | Merosen Willigrilli | 04.09.2014 | 74 | Lihaisa, tiukka napakka kuori, massa karkea, hyvä syötävyys mutta suolaisuus jotenkin lyö yli muusta mausta, suolaa jälkimaussa. | € 13.60 |
| 3723 | Merosen Lammasbratwursti | 28.08.2014 | 84 | Pippuria nautinnollisia määriä maltillisia määriä, rasvaa palleroina seassa,hyvin karkealihainen, vaikka leikkauspinta ei sellaista anna odottaakaan, lampaanmaku pysyy piilossa pitkään eikä tunnu heti aluksi. | € 17.90 |
| 3721 | Liha Trio Herkkunakki | 28.08.2014 | 55 | Nautaa ja sikaa käytetty nakkiin, keinokuori, joka määrittää makkaraa voimakkaasti, makkaran haju ja maku hiukan tympeähköjä, jos kuoren poistaa maku hiukan paranee, voimakas maku tasapainoton, mielenkiintoinen kokeilu makkaran valmistuksen alalla, kohderyhmä hakusessa, mitenhän toimisi luonnonkuoressa? | € 13.90 |
| 3720 | Helsingin Makkaratehtaan Kukko Pils Olutmakkara | 28.08.2014 | 74 | Rasvaa on, kuori saisi olla ohuempi, ohuen grillimakkaran tuntumaa, kuori pitää sisällään massan, aluksi tuntuvat kaikki mausteet puuttuvan, mutta saapuvat pahasti jälkijunassa, hiukan tasapainoton makkara, pippuria toki löytyy, rasvaa paljon, tiukka kuori. | € 11.90 |
| 3718 | Hinders Gĺrd KaritsaChorizo | 28.08.2014 | 79 | Kuori aika paksu, lihaa on, hyvää makua siitä, paprikaa löytyy, chilisiä tunnelmia antaa, puruvastus mukana, kestää hyvin Kange-testin, mukavan tulinen loppumaku jää suuhun makkarasta. (Käytetty sekä karitsan- että lampaanlihaa?) | € 24.00 |
| 3717 | Liha Trio Herkkugrillimakkara | 28.08.2014 | 72 | Naudan- ja Sianlihaa käytetty, tumman vivahteinen väri, makua löytyy, massa antoi kunnon puruvastuksen, rasvaa löytyy, pippureita on mukana,koostumus saisi olla hiukan kiinteämpi, latistuu jäähtyessään kun rasva lakkaa makua antamasta. | € 10.00 |
| 3716 | Viltgĺrden Riistaryynimakkara | 28.08.2014 | 86 | Tiivis kuori pitää ryynimakkaran kasassa, suuret ovat ryynit, tavanomaisesta poikkeava vähemmän kuiva ryynäri, verta käytetty , maistuu sekin, veren maku pysyy aisoissa, mehukas makeahko sivumaku, makoisa, pitkä jälkimaku. | € 20.00 |
| 3574 | Palvimestarien Juustonakki | 26.09.2013 | 87 | Hyvä kuori, juusto mieltyy lämmitettäessä makkaranmassan joukkoon, vaikka kylmänä selkeästi omana epätasaisena fraktionaan, hyvä purutuntuma, tuntuu miellyttävältä syödä, hyvät ainesosat korostuvat napsahduksen säestyksellä. | € 13.90 |
| 3568 | Palvimestarien Täyslihanakki | 26.09.2013 | 87 | Halkeaa kauniisti vaikka hyvä kuori, siitä huolimatta paljon makua, nakille sopiva massa, napsahtaa mukavasti, hyvä tasapainoinen maku, lihaisa nakiksi. | € 13.90 |
