{"id":423,"date":"2020-09-16T00:00:24","date_gmt":"2020-09-15T22:00:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.makkara.info\/blog\/?p=423"},"modified":"2020-09-16T00:00:24","modified_gmt":"2020-09-15T22:00:24","slug":"tuplavoittajat2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/makkarat.fi\/blog\/tuplavoittajat2020\/","title":{"rendered":"WURSTI JA PERNI\u00d6N LIHA MOLEMMAT TUPLAVOITTAJIKSI"},"content":{"rendered":"

LIDLILLE VALMISTETTU Grillimaisteri Kie\u0142basa PARAS MAKKARA<\/strong><\/span> <\/strong><\/p>\n

Akateeminen Kiuas-Seura r.y. (AKS) on valinnut j\u00e4lleen vuoden parhaat makkarat. Arvioiduista makkaroista parhaat pisteet sai raakamakkarasarjan voittaja, Wursti Oy<\/em>:n valmistama Grillimaisteri Kie<\/strong>\u0142basa. <\/strong>Wursti Oy on j\u00e4rvenp\u00e4\u00e4l\u00e4inen lihanjalostusyritys.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u201dOikein maukas ja maistuva, hyv\u00e4 olutmakkara!\u201d, summaa puheenjohtaja Jyri J\u00e4ms\u00e4. <\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Korkeimmat pisteet omissa luokissaan saaneet kuusi makkaraa palkitaan kunniakirjoilla AKS:n XXIX vuosijuhlan yhteydess\u00e4 19. syyskuuta.<\/p>\n

Parhaat uudet kotimaiset makkarat ajalta 1.9.2019 – 31.8.2020:<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Raakamakkarat<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Grillimaisteri KIE\u0141BASA Raakamakkara\/ Wursti Oy, J\u00e4rvenp\u00e4\u00e4<\/td>\n97<\/td>\nSis\u00e4lt\u00e4\u00e4 emmentaljuustoa, olutta, ja makeutusainetta. Todella hyv\u00e4t mausteet, kuori l\u00e4hes t\u00e4ydellinen, juustossa ole s\u00e4\u00e4stelty yht\u00e4\u00e4n, , pieni potku chili\u00e4. kaiken kaikkiaan oikein maukas ja maistuva, hyv\u00e4 olutmakkara, todella tasapainoinen tuote.<\/td>\n<\/tr>\n
Erikoismakkarat<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Wursti Maukkaat Mini Krakova\/ Wursti Oy, J\u00e4rvenp\u00e4\u00e4<\/td>\n96<\/td>\nHyv\u00e4nv\u00e4rinen valmistuksen j\u00e4lkeen, lihaa l\u00f6ytyy nakin muotoon k\u00e4tkettyn\u00e4, puruvastusta paljon, rasvaa l\u00f6ytyy, mausteita n\u00e4kyy ja tuntuu, oikein hyv\u00e4n ja tasapainoisen makuinen,<\/td>\n<\/tr>\n
Nakkimakkarat<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
HMT Y\u00f6nakki Cheddar\/ Perni\u00f6n Liha Oy, Salo<\/td>\n95<\/td>\nHyv\u00e4 puruvastus, hieno kuori, hyv\u00e4nmakuinen laatujuusto tuntuu, lihaa l\u00f6ytyy, hiukan normia paksumpi, j\u00e4lkimaku mausteinen, pitk\u00e4 mukava j\u00e4lkimaku viipyy suussa.<\/td>\n<\/tr>\n
Grillimakkarat<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Naughty Dog Savupekoni-aurajuusto-makkara\/ Perni\u00f6n Liha Oy, Salo<\/td>\n94<\/td>\nOnpa hyv\u00e4 makkara, paljon makua, mutta tasapainoinen, mausteutus hyv\u00e4, hyv\u00e4 suutuntuma, suolaa sopivasti, kuori-massasuhde oikea, eritt\u00e4in t\u00e4ytel\u00e4isen makuinen.<\/td>\n<\/tr>\n
Siipikarjamakkarat<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
HK Maakarit\u00ae Cannesin Claudia\/ HKScan Finland Oy<\/td>\n89<\/td>\nTodella hienostunut lajinsa edustaja, yrtit erottuvat, tasapainoiset mausteet, tosi lihaisa, hyv\u00e4 suutuntuma, mukava pureskella, todella ohut melkein huomaamaton kuori, v\u00e4rin saaminen pintaan vaatii kovaa pintal\u00e4mp\u00f6\u00e4 kuten paistinpannun tai grillin,<\/td>\n<\/tr>\n
Lihamakkarat<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Bola De Toro\/ Veljekset Mattila Oy, Yl\u00f6j\u00e4rvi<\/td>\n89<\/td>\nLihainen, rasvaisa, karkeapiirteinen makkara, l\u00e4ski\u00e4 mukana biittein\u00e4 ja sulana, keskieurooppalaista vaikutetta, jota tapaa balttimakkaroissa, todella mehukas, ep\u00e4terveellisen maukas, pippuria j\u00e4lkimaussa.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Akateeminen Kiuas-Seura on maistellut makkaroita vuodesta 1991 l\u00e4htien ja on kokoontunut arviointi-istuntoihin jo 971 kertaa. T\u00e4m\u00e4n maistelukauden (1.9.2019 – 31.8.2020) aikana pidetyiss\u00e4 22 istunnossa arvioitiin kaiken kaikkiaan 138 makkaraa 11 eri maasta, joista 109 oli Suomessa valmistettuja uutuuksia.<\/p>\n

Maistelussa arvioidaan makua, rakennetta, massan sidosteisuutta ja kuoren rapeutta. Sokkotestiss\u00e4 makkaralle annetaan korkeintaan 100 pistett\u00e4, jotka jakaantuvat maun, ulkon\u00e4\u00f6n sek\u00e4 hinta\/laatusuhteen kesken. Tiedot l\u00f6ytyv\u00e4t 4686 makkarasta. Arvioidut makkarat ovat seuran j\u00e4senet hankkineet kaupoista kautta maan, joitakin on saatu suoraan valmistajalta. Kaikki kotimaiset uutuusmakkarat pyrit\u00e4\u00e4n maistelemaan.<\/p>\n

 <\/p>\n

AKS valitsee parhaat uutuusmakkarat nyt 21. kertaa.<\/p>\n

 <\/p>\n

Aiempia vuoden parhaita:<\/p>\n

 <\/p>\n