{"id":163,"date":"2010-04-05T16:16:36","date_gmt":"2010-04-05T14:16:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.makkara.info\/blog\/?p=163"},"modified":"2010-04-05T16:16:36","modified_gmt":"2010-04-05T14:16:36","slug":"viron-makkarakulttuuri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/makkarat.fi\/blog\/viron-makkarakulttuuri\/","title":{"rendered":"Virolainen makkarakulttuuri"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_181\" aria-describedby=\"caption-attachment-181\" style=\"width: 184px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-181 \" title=\"makkarayleiso\" src=\"https:\/\/makkarat.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/makkarayleiso2-150x150.jpg\" alt=\"Virolaista makkaraa kuuntelemaan oli tullut v\u00e4ke\u00e4 sankoin joukoin!\" width=\"184\" height=\"184\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-181\" class=\"wp-caption-text\">Virolaista makkaraa kuuntelemaan oli tullut v\u00e4ke\u00e4 sankoin joukoin!<\/figcaption><\/figure>\n<p>AKS:n sihteeri Niilo Orola piti esitelm\u00e4n virolaisesta makkarakulttuurista\u00a0 Tuglas-seuran ruokakulttuurisarjassa.\u00a0  T\u00f6\u00f6l\u00f6n kirjaston Mika Waltari -salissa makkarakulttuuriin tutustui\u00a0 runsaslukuinen yleis\u00f6.<\/p>\n<p>Virolaisesta makkarasta oli esimerkkein\u00e4 27 erilaisen makkaran n\u00e4ytteet. Mukana oli esimerkit sardelleista, viinereist\u00e4, grillvorsteista, \u00f6llevorsteista, \u00a0suitsuvorsteista (niin poolsuitsu- kuin t\u00e4issuitsuvorsteista) yms.\u00a0Esityksess\u00e4 k\u00e4siteltiin virolaisen makkaran historian ohella makkarauutuuksia.<\/p>\n<p>Mukana oli yksi latvialainen makkarakin, koska virolainen makkarakulttuuri jakaa paljon my\u00f6s ymp\u00e4r\u00f6ivien alueitten makkarakulttuurien kanssa. Erityisesti ala-saksalainen makkarakulttuuri on antanut vaikutteita, kuten virolainen makkaran nimikin <em>vorst<\/em> antaa ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4.\u00a0Keskusteltiin my\u00f6s yleis\u00f6\u00e4 askarruttavista kysymyksist\u00e4 virolaisesta makkarasta. Lopuksi tutustuttiin virolaisiin makkaroihin maistelemalla.<\/p>\n<figure id=\"attachment_182\" aria-describedby=\"caption-attachment-182\" style=\"width: 179px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-182\" title=\"virolainenmakkara esitys\" src=\"https:\/\/makkarat.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/esitysmakkara-150x150.jpg\" alt=\"virolainenmakkara esitys\" width=\"179\" height=\"179\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-182\" class=\"wp-caption-text\">virolainen makkara on maukasta ja lihaisaa<\/figcaption><\/figure>\n<dl id=\"attachment_159\" class=\"wp-caption alignright\" style=\"width: 190px;\">\n<dt class=\"wp-caption-dt\"><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-159 alignright\" style=\"width: 180px; height: 135px;\" title=\"makkaranmaistelutuglas\" src=\"https:\/\/makkarat.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/makkaranmaistelutuglas-300x225.jpg\" alt=\"Virolaista makkaraa maistellaan\" width=\"180\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/makkarat.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/makkaranmaistelutuglas-300x225.jpg 300w, https:\/\/makkarat.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/makkaranmaistelutuglas.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/dt>\n<\/dl>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Virolaista makkarakulttuuria Tuglas -seuran Vironruokakulttuuri sarjassa 11.3.2010 T\u00f6\u00f6l\u00f6n kirjaston Mika Waltari salissa.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[2,4,5,7,8],"tags":[9],"class_list":["post-163","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-faktaa","category-muistoja","category-tunnelmia","category-valmistajia","category-yleinen","tag-aks-tuglas-seura-makkara-virolainen-eesti-vorst"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/makkarat.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/makkarat.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/makkarat.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makkarat.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makkarat.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=163"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/makkarat.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/163\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/makkarat.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/makkarat.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/makkarat.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}