 |
|
| Numero: | 5074 |  |
| päivä: 07.12.2023 | varmistus | |
| Tuote: | Tapolan Joululenkki | |
| valmistaja: | Tapola Oy Lihajalostustehdas, Tampere | |
| maa: | Suomi | |
| ostopaikka: | K-Citymarket, Sello | |
| luokka: | B tyyppi: B-lk lenkkimakkarat | |
| lihaa: | 53% | |
| rasvaa: | 18% | |
| suolaa: | 2.1% | |
| hinta: | 10.87 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Hiiltyneissä tai tanakasti ruskettuneissa kohdissa makua, rasva suussa pursuu, kuori pätevä, kun vähän karamellisoitunut, kylmänä jauhoinen fiilis, lämmitys parantaa, aika mieto massa maultaan, jotain jouluista maustetta havaittavissa, voimakkaat maut puuttuvat. | |
| pisteet: |
m: 19 (35) u: 10 (15) h: 31 (50) yht: 60 (100) | |
 |
 |