 |
|
| Numero: | 4173 |  |
| päivä: 06.04.2017 | ensimaistelu | |
| Tuote: | Turun Mestaripalvin Paistimakkara | |
| valmistaja: | Turun Mestaripalvi | |
| maa: | Suomi | |
| ostopaikka: | Wiklund-Herkku. Turku | |
| luokka: | B tyyppi: B-lk lenkkimakkarat | |
| lihaa: | 60% | |
| rasvaa: | 21% | |
| suolaa: | 1.4% | |
| hinta: | 9.95 euroa/kg | |
| valmistustapa: |  | |
| arvio: | Nautaa, naudan verta, syötävä kuori tökkii lämmityksen jälkeen, rasva lähtee liikkeelle lämmityksessä tehden hiukan vetisenoloiseksi, väri viittaa vereen ja vaihtoehtoiseen lihanlähteseen, kohtalainen makeus masassa, puruvastus katoaa lämmityksessä, grilli tai joku muu vastaava voisi auttaa makkaraa selviämään lämmityksen aiheuttamasta traumasta tai makkara pitääkin syödä ilman lämmitystä. | |
| pisteet: |
m: 21 (35) u: 13 (15) h: 33 (50) yht: 67 (100) | |
 |
 |