3888 | Korpelan Palviryynimakkara | 20.08.2015 | 67 | Maut kadoksissa, ryynejä vähän, sinappi parantaa makua, puolukka ehkä paremmin, pysyy hyvin kasassa, eikä kuoressakaan valittamista, rapeanoloinen, menee aterian osana. Reseptiä muutettu, mutta ei parempaan päin? | € 5.00 |
3887 | Wigren Bierwurst | 20.08.2015 | 84 | Jonkinmoisessa tarjouksessa, lihaa on, pekoni maistuu, yrttejä jälkimaussa, vaikka näkyy yrttiä olevan jo pelkkä lihanmaku ja tuntu piilottaa ne allensa, pekoni suolaa kaivoksen, aika rasvainen, rasva imeytyy hanakasti paperiin joka, kastuu läpi rasvasta, valmistusmetodi ehkä suosi makkaran tyyppiä. | € 4.58 |
3537 | Menu Grillimakkara | 08.08.2013 | 56 | Pehmeä, Kutteri mennyt makkaran kohdalla tuhatta ja sataa, kuori vähän vastustalee, mutta muuten hampaat lähes tarpeettomat, onnistunut mauttomuus, massa sopisi myös halpaan nakkiin. | € 7.00 |
3535 | Poutun Häjymix | 24.07.2013 | 89 | Makkaroissa lihaa käytetty, toisten rasvaisuus suussa tuntuvaa, chilikin välillä häivähtää, perusmaut hyvin makkaramiksissä esillä myös, yksikään makkara poikennut liikaa toisesta, sekoitus toimi ja siinä oli jokaiselle jotakin. | € 7.50 |
3482 | Makulihan Lammassalami | 28.03.2013 | 91 | Tosi hyvää, kuori toimii, mausteet tasapainossa, kunnon puruvastus, oikein hyvää, ainoastaan tekosavu pilaa himpun verran tunnelmaa, alkutuntuma pysyy hyvin alusta loppuun. | € 25.90 |
3481 | Makulihan Lammasbratwursti | 28.03.2013 | 70 | Lupaavan näköinen, tuoksu vivahtaa kalalle, erityinen mausteseos, erikoinen makumaailma, puruvastus hyvä, monet makkara tekee mietteliääksi, jonkun makkara jää suorastaan kesken, lampaanmaku saatu piiloon mutta ehkä joitain keinoja kannattaisi kaihtaa? | € 26.90 |
3479 | Makulihan Palviryynimakkara | 28.03.2013 | 73 | Veriryynimakkara, josta puuttuu kyseisentyyppisille makkaroille yleinen metallinen maku,lihaa tuntuu olevan paljon, erikoinen siinä milessä että sisältää poikkeavasti sekä pieniä että suuria suurimoita, hiukan mehevämpi voisi olla, rasvaa pikkuisen lisää? tuhti jälkimaku, aika paljon verta, K18 merkintää ehkäpä tällekin makkaralle tarjotaan. | € 9.90 |
3122 | Perniön Lihan Rukiinen Riistaryynäri | 11.11.2010 | 80 | Hirveä 19%, ohraa, ruista, hyvä tuoksu, ryynejä paljon mutta makkara pysyy hiukan ällistyttävästi kasassa huolimatta lähes puolesta määrästä ryynejä makkaramassassa, kuori aika hyvä, makkarassa veren makua ja miellyttävästi muutakin. | € 9.10 |
3114 | Deliciest Hirvi SavuMakkara | 04.11.2010 | 81 | Hirveä 50% Nautaa 50%, lihaisanoloinen, kuori poistettava, pippureita ennen ja jälkimaussa jäämähtää suuhun maistelun jälkeen, maistuu, makkaran ystävän makkara! | € 18.90 |
2951 | Pirkka Grillimakkara Luomu | 02.07.2009 | 88 | Kerrankin halpa luomutuote, lihaisa, maut ja mausteet vähissä, lihan makua, hyvä kuori, rakenne kiinteä ja tiivis, pippuria tuntuu jälkimaussa hiukan. | € 3.25 |
2818 | Atria Wilhelm Raakamakkara | 12.08.2008 | 95 | Massa kiinteä ja mehukas, mausteet runsaat mutta tasapainoiset,mausteseos sopiva kuten muutkin maut, jälkimaku jää suuhun pyörähtelemään mukavasti, thüringerin luonnetta, lisälämpö kypsennyksessä voisi tuoda lisää vivahteita makuun. | € 8.90 |
2649 | Pirkan Grillisalami | 31.07.2007 | 58 | Rakenne karkea, liha pyörii kielen päällä, erikoinen, kylläkään mausteita ei juuri havaittavuuteen asti, maku rasvainen ja kevyesti savuinen, jälkimaussa vieno pippurin vivahdus. | € 11.70 |
2587 | Kivikylän Wanhanajan Nakki | 10.04.2007 | 55 | Napsahtaa kuuluvasti, tiukka massa, tukevasti lihainen nakki, mausteita vain vähän, kuori paksuhko, voimakkaampi ja makeampi sinappi sopii. | € 9.20 |
2586 | Hakalan Herkkunakki | 10.04.2007 | 75 | Massa pehmeä, mausteita nakissa havaittavia määriä, päätellen enemmänkin Kange-testin läpäisemisestä, myös uppsalan sinappi sopii. | € 5.10 |