5000 | Lapin Lumo | 16.03.2023 | 70 | Pieniryyninen, veri maistuu, melko tiivis rakenne, vähän kuivahko massa, lihaakin löytyy, keinosuolinen, massa itsessään on melko herkullinen, sipulikin, aidon pippurin maku jälkimaussa. plussaa kasassa pysymisestä. Kiinteä sutjakka, suurimoita kivasti, puolukka sopii kylkeen. | € 14.00 |
4027 | Backmans Bomarssundin Makkara | 02.06.2016 | 92 | Jotain vaikuttavaa, lihaa runsaasti, perinteisen maksamakkamainen maku, ohutkuorinen, ohutsuolinen, katkeaa helposti, rakenne juuri sopiva, rasvaa sopivasti, yrttejä runsaasti, puippuria jälkimaussa, toimii oikein hyvin. | € 26.65 |
3447 | Wurst Fennica Puolalainen Valkosipulimakkara | 03.01.2013 | 94 | Hieman vetelä,, paljon nestettä irtoaa eli grillillä savua nousisi, yrttejä ja mausteita runsaasti, mukava valkosipulin puraisu. Hyvä lampaansuoli | € 19.90 |
3431 | Kluuvin Unkarin Kolbash | 01.11.2012 | 85 | Paprika ja tuore sipuli tuntuvat maussa ja suussa, vähän väriä ja makua, lampaansuoli sopii hyvin kiuaspannulle, suutuntuma hyvä ja vaikutelma mehukas. | € 27.60 |
2979 | Ikosen Valkosipuli Grillimakkara | 03.09.2009 | 80 | Jämäkkä lupaava alku sen jälkeen jää vielä runsaasti kehittämisen varaa, joku voisi pitää makkaraa jopa liian jämäkkänä koska huolella suoli on täytetty lihalla, kuori sitkeähkö, sopisi grilliin paremmin? | € 9.90 |
2905 | Wurstin A-lk Grillimakkara | 03.03.2009 | 91 | Rakenne karkea, suoritus hyvä ellei liiankin hyvä? Kuin tilausmakkara! Hyvä purutuntuma, maustepaletista pippurit eniten esillä,aito suoli. | € 5.99 |
2765 | Herta Deutchland Grill Krakauer Herzhaft&Kräftig | 22.04.2008 | 83 | Jotain ihan muuta kuin terveysmakkara! Luonnonsuolikuori hyvä ja narskahteleva, suolaa paljon, mausteet hukkuvat yleiseen rasvaisuuteen, lienee hyvä olutmakkara! | € 8.00 |
2655 | Hakalan Premium Bratwurst | 07.08.2007 | 75 | sopivan karkea massa, kuori hyvä luonnonsuoli, miedot maut mutta mukana maksamakkaramaisuus, toimii kuin perinteinen brade mutta mukana jotain lisääkin? | € 10.00 |
2585 | Wurstin Buffalomakkara | 03.04.2007 | 75 | Rakenne kohtuullisen karkea, suoli jymäkkä, valkosipulia mukana muttei dominoivasti, myös muita mausteita havaittavissa, irtorasva jättää rasvaisen jälkimaun, rasvaa grillattavaksi asti! | € 9.05 |
2410 | Wurstin Saunalenkki | 11.04.2006 | 55 | Hienoksi ajettu rakenne, sitkeä kuori(naudansuoli), perinteinen saunalenkki, mausteita todella varovaisesti tuskin havaittavissa, massa laajeni reippaasti halkaisten kuoren. | € 5.00 |
2409 | Wurstin Saunabratwursti | 11.04.2006 | 83 | Hyvin mehevä, kuori hiukan sitkeä mutta kypsyessä rapeutuva(naudansuoli), sopivasti pippuria, ei liikaa suolaa, yrttejä sopivasti, Dijon-sinappi sopi tälle makkaralle. | € 6.00 |
2329 | A. Kastenin Ryynimakkara | 25.10.2005 | 75 | Paksu Jööti! Poikkeava runsas mausteinen ryynimakkara, ryynimäinen hajoava rakeinen rakenne, johtuu lihamäärästä vai laadusta? Maku miellyttävän erilainen, mutta suoli jäykkä. | € 9.90 |
2060 | Dulano Bratwurst. laktoositon | 06.07.2004 | 88 | Hyvä suutuntuma. jopa oikein hyvä. Kuori suolaton kuori. mutta aito suoli. Äärimmäisen vähän maksamakkaramainen. Onnistunut kokonaisuus joka tapauksessa. | € 4.40 |
940 | Lihameister Paruni | 29.06.1999 | 55 | Ilman sinappia mauton. vetinen. Ei oikein onnistu kiukaalla. Suoli ei solahtanut kaikkien kurkusta alas. | € 3.66 |
730 | Adavere Piknikuvorst | 21.07.1998 | 78 | Rakenne karkeahko. tiukka suoli. Mustapippuria runsaasti. myös muita mausteita. Mausteiden määrä vaihteli kyrsästä riippuen. | € 3.36 |
63 | Kasténin Maustelenkki | 14.02.1995 | 50 | Hyvä suoli; ei erityisen mausteinen. mutta hyvä. | € 7.06 |