5157 | Lapin Liha Saksanhirvimakkara | 29.08.2024 | 53 | 45% saksanhirveä, kylmäsäilytys vaikuttanut makuun, tasainan massa, pippuri tuntuu, puruvastus heikohko, lihanlähde todennäköisesti muu kuin vain sika, punaisia pisteitä massassa, kuori rapeutuu paistettaessa, vaikka voikin tuntua osin sitkaalta, jälkimaussa runsas pippuri. | € 19.75 |
5049 | Herkku Grills Lammas-Kebab Artesaaniraakamakkara | 31.08.2023 | 84 | Miellyttävä esitys , maltillinen yrttisyys, rasvaa vähän, kuori hyvä, rakenne karkeaksi jauhettu, lammas ainoastaan heikkona makuna lopuksi. Pitkähkö kylmäsäilytys voinut vaikuttaa makuun. | € 11.64 |
4737 | Feri's Tulinen Unkarilainen Raakamakkara | 03.12.2020 | 85 | Kylmäsäilytys hiukan tylsistyttänyt terää mausta ja muista tuntemuksista, liha ok. chili epätasaisesti, vähän yrttisyyttä, maut jotenkin piikkeinä asteikolla. | € 24.10 |
4609 | Dahlmans Hardcore Krakova | 30.01.2020 | 74 | Hyvä kuori, karkea lihaisa rakenne, tanakasti tulinen ensituntuma, jälkimaku tutun tulinen, vähän tylsää kun vain yksi maku dominoi, pitkä kylmäsäilytys on voinut korostaa chiliä muitten makujen kustannuksella, mutta luultavasti chili olisi toiminut samoin tuoreessakin makkarassa. | € 14.40 |
4590 | Dahlmans Currywurst | 28.11.2019 | 73 | Julmetun suolainen, pitkä kylmäsäilytyskö syynä suolan kertymiseen, tai ainakin suolan maun, lihaa rasvaa hiukan mausteita, paitsi curryn makua tunnu, juustoisen tuntuinen. | € 14.90 |
4548 | Chef Wotkin's Hirvichorizo Pakaste | 29.08.2019 | 88 | Hirvenlihaa 49%, kuivahko pippureita paljon ja useita, säilytys varmasti vaikuttanut makuun, kuori voisi olla paksumpi, makkara läpäisee Kange-testin vaikeuksitta mausteisuudebn avustamana, vähän lisää rasvaa muodossa tai toisessa olisi asiaa. | € 14.90 |
4480 | Palvimestarien Riistalenkki | 07.03.2019 | 23 | Muovikuori pitää poistaa ensin, joku maku löytyy, rasvaa ja, löysä lötkö. hampaat tarpeettomat, tämä tuskin pelastaa Esperin tai muunkaan vanhusten säilytyslaitosten taloutta huolimatta hyvästä rakenteeesta hampaattomille, toinen pala on jo liikaa useimmille | € 13.00 |
4333 | Takaladon Savupekonigrilli | 29.03.2018 | 81 | Robusti rakenne, lihaa jauhettu vähän, savu tuoksuu ja maistuu, mehukas, suolaa löytyy, pippuria mukana, jälkimakuna voimakas pippuri, hiukan puraisee makkaraa pitkä kylmäsäilytys kuin takatalvi. | € 16.90 |
4243 | Vasken Chorizo | 07.09.2017 | 60 | Taas pakkassäilytys vienyt terän massasta, vetinen, nesteet karkaavat voimakas chili voi yllättää varomattoman. | € 8.32 |
4242 | Culinari Lapin Karitsa Grillimakkara | 07.09.2017 | 49 | Kuori hyvin hyvin tiukka, lihaa, rakenne hajoavaa, suolaa löytyy, tuoksu on toisenlainen, omituiset mausteet, maku tympeä, pitää ottaa huomioon välisäilytys pakkasessa, joka lienee vaikuttanut merkittävästi. | € 12.50 |
3635 | Palvilihan Auragrilli | 27.02.2014 | 83 | Juurikin sopivaa, lämmin lihan maku, aurajuusto maistuu, rapeampi kuori, jokin ei mussa ole ihan kohdallaan, pitkähkö säilytys pakkasessa? Hyvä makkaramassa, karkeahko tiukka massa, ei perheen pienemmille. | € 10.00 |
3595 | Savumajan Nakki | 07.11.2013 | 66 | Napakka nakki, puruvastusta löytyy, makkara hiukan kuiva, lohtunee pitkätä säilytysajasta, joka aikana kosteus ja mehukkuus poistunut, napsahtaa kuitenkin lievä pippuri jälkimaussa, suuta alkaa kuivamaan maistamisen jälkeen. | € 14.50 |
3547 | Savumajan Pippurigrilli | 15.08.2013 | 75 | Tuntuu tavalliselta grillimakkaralta, aika mehukas, maistuu possu mukavasti, kuitenkin lihaisa, mausteet näkyvät mutteivät tunnu, makkara maistuu lievasti makealta, siihen ja muihin puutteisiin vaikuttanee melko pitkä välisäilytys pakkasessa. | € 10.00 |
3297 | Lupack Hot Dog Sausages Salchichas Hot Dog | 29.12.2011 | 47 | Täydellinen purkkimakkara, nälkä poistui ensinäkemältä, tuoksui hiukan kanamakkaralta, maistuu vain säilytysliemen suolalta, pehmeä rakenne, vaikeuksia saada ulos kiukaalla keittämiseen käytetystä sailöpurkistaan. | € 10.87 |
2846 | Kermajuustolla Aateloitu Leijonamakkara | 23.09.2008 | 57 | Kylmänä parempi, säilytysaineen makua, juusto jotenkin sopimaton makkaraan, ulkonäkö kohtuullinen, jotenkin epäonnistuneen tuntuinen, makkara hiukan pelastettavissa miedolla sinapilla. | € 8.97 |
2731 | Salumeo 4 Salami Mignon | 29.01.2008 | 50 | Suolaa ja lihaa, suolaa sopivasti lapin kahviin, kovin on suolainen, perinteinen maitohappokäyminen antaa salamisen makean maun, makkaraa pitkäksi aikaa kunhan muistaa säilytysolosuhteet. | € 23.25 |
2717 | Poutun Helpponakki | 08.01.2008 | 57 | Säilytysaineen makua, kylmänä parempi, puuttuu päältä luonnollista kuorta. Keinotekoinen aromi pinnassa, suodatettua savua? Makua puuttuu, nakiksi vaatimaton. | € 4.40 |