4808 | Grillimaisteri Urho Makkarapihvi | 26.08.2021 | 56 | 30% huojennusta hinnassa, vähän suolainen, rasvainen, pitää jäähtyä ennen maistammista lämmityksen jälkeen, puruvastus puuttuu, pinta paahtuu mukavasti, kuorta ole, suolaa löytyy, muut mausteet rasvan peitossa, joku pieni makutaso erottuu, ehkä pippuri, kumoaa lempeämmät sinapit, mehukas mutta voisi olla jopa paksumpi, koska paistopintojen väliin ei paljon jää. | € 7.65 |
4575 | HMT Yönakki Cheddar | 31.10.2019 | 95 | Hyvä puruvastus, hieno kuori, hyvänmakuinen laatujuusto tuntuu, lihaa löytyy,hiukan normia paksumpi, jälkimaku mausteinen, vahvaa juustoa, sopivasti, pitkä mukava jälkimaku viipyy suussa, pienen pieni pippurilisä olisi ehkä piristänyt. | € 12.46 |
4548 | Chef Wotkin's Hirvichorizo Pakaste | 29.08.2019 | 88 | Hirvenlihaa 49%, kuivahko pippureita paljon ja useita, säilytys varmasti vaikuttanut makuun, kuori voisi olla paksumpi, makkara läpäisee Kange-testin vaikeuksitta mausteisuudebn avustamana, vähän lisää rasvaa muodossa tai toisessa olisi asiaa. | € 14.90 |
4298 | Maalaiskartanon Jahtinakki | 04.01.2018 | 55 | Keinokuori, massa hiukan karkeampi, paksumpi nakki, pieni sivumaku, jotenkin pliisu | € 15.36 |
3460 | Wurstin Bratwursti | 13.02.2013 | 95 | Maalaismainen maku ja rakenne, käsityön leimaa, hyvää, yrtit juuri sopivat perinteiselle bratwurstille, ulkonäkö hyvä, hyvä syötävyys, onnistunut makkara, vaikka perinteistä bradea paksumpi. | € 9.00 |
2710 | Mattilan Palvilenkki | 20.11.2007 | 57 | Makkara ulkomuodoltaan tavanomaista paksumpi, kuivan tuntuinen, vaatii ehdottomasti sinappia sellaisenaan nautittuna, rakenne suutuntuma pyöreä luiskahteleva ryynimäinen, antoi purulihaksille perimmäisen vastuksen. | € 7.90 |
2552 | Kolbasa Svinaja - Possumakkara | 30.01.2007 | 85 | Rapea kuori, läskiä, sipulia, valkosipuliakin, rasvaisuus melkein häiritsee, rakenne melko rouhea, tuhti kolbasa, paksumpi kuin normaalilenkkimakkara, lievä jööti. | € 5.00 |
434 | Oskar Őllevorst | 14.01.1997 | 85 | Juustoa eri makkaroiden kesken etätasaisesti; kuori paksuhko. mutta syötävä; makkaratkin tavallista paksumpia (öllevortsteiksi); HYVÄÄ!!! | € 5.04 |