| 5213 | Papu Seitan Bratwursti | 03.04.2025 | 25 | Vaikuttaa makkaralta ennen lämmitystä, aikas huono kuori, on tai muuttuu lämmityksen jälkeen hyvin vaikeaksi leikata, puruvastus keinokuoressa on periksiantava ja kumimainen, sitä olisi menneinä vuosisatoina käytetty aivan muuhun tarkoitukseen, huonoin ehkä koskaan kuori, massa on sileä ja osittain jonkinlaisten möykkyjen kavalkadi, mausta voinee sanoa että mausteet ja suola jossain syvällä, joistain maku voi olla luontaantyöntävä. | € 12.11 |
| 4899 | Makuliha Kaunis Veera Grillimakkara | 05.05.2022 | 69 | Lihaa on, mutta maussa tulee hyvin voimakas suorastaan pihkamainen maku, joka peittää alleen lähes kaiken muun, seassa jotain pehmeää määrittelemätöntä, erikoinen setuppi suorastaan liian erikoinen, joillekin maut jo kylmänä liikaa toisille vaatii lämmityksen. | € 14.54 |
| 4808 | Grillimaisteri Urho Makkarapihvi | 26.08.2021 | 56 | 30% huojennusta hinnassa, vähän suolainen, rasvainen, pitää jäähtyä ennen maistammista lämmityksen jälkeen, puruvastus puuttuu, pinta paahtuu mukavasti, kuorta ole, suolaa löytyy, muut mausteet rasvan peitossa, joku pieni makutaso erottuu, ehkä pippuri, kumoaa lempeämmät sinapit, mehukas mutta voisi olla jopa paksumpi, koska paistopintojen väliin ei paljon jää. | € 7.65 |
| 4464 | HK Hot Dog Nakki | 07.02.2019 | 25 | Kollageeninen pinta, löysä massa lämmityksen jälkeen ainakaan kiuaspannulla valmistusta ei voi suosittaa jos mitään lämmitystä, massa menee aivan löysäksi ja sisus kipertyy kuoren ympäsille, kuori muuttuu peltiseksi ja kovettuu lähes syömäkelvottomaksi, vaikka jaksaisikin sen poikki purra, mausteet ovat jääneet pussiin, tämä suoritus herättää vain kysymyksen, miksi? | € 9.05 |
| 4203 | Mattilan Miniryynäri | 29.06.2017 | 72 | 24% ohraryynejä, ryynäinen makkara, hyvä kuori, hyvin tiukka rakenne, ryynit tiukasti massassa, maut pääsee esiin lämmityksen jälkeen. | € 13.90 |
| 4173 | Turun Mestaripalvin Paistimakkara | 06.04.2017 | 67 | Nautaa, naudan verta, syötävä kuori tökkii lämmityksen jälkeen, rasva lähtee liikkeelle lämmityksessä tehden hiukan vetisenoloiseksi, väri viittaa vereen ja vaihtoehtoiseen lihanlähteseen, kohtalainen makeus masassa, puruvastus katoaa lämmityksessä, grilli tai joku muu vastaava voisi auttaa makkaraa selviämään lämmityksen aiheuttamasta traumasta tai makkara pitääkin syödä ilman lämmitystä. | € 9.95 |
| 3977 | HK Aito Nakki Lisäaineeton | 25.02.2016 | 68 | hyvä kypsennys rapeuttaa kuoren mukavasti, lihanmakua mukavasti korostaa lämmityksen karsinogeenit, aito kuori, lihaa ja suolaa. | € 8.55 |
| 3743 | Atria Peruslenkki | 30.10.2014 | 58 | Peruslenkki, sisälmys suolainen ja pehmeä, keinokuori kuoriutuu lämmityksen aikana, sopii varmasti ruskean kastikkeen sekaan suokapöytään. | € 4.25 |
3414 | Portin Luomu Järvi-Suomen Lenkki | 04.10.2012 | 49 | Parempaa kun unohtaa lämmityksen, vähän kuten HK plöö, haarukka upposi aivan liian helposti makkaraan, kuin lämmin veitsi voihin, tasaisen tappava rakenteeltaan ja muutenkin, lisältää jauholisän, ikenet riittää pureskeluun, jäljelle jää rasvainen jälkimaku. | € 8.00 |
| 3304 | Tallegg Kanasigar | 05.01.2012 | 86 | Maku ja pippuri kestää lämmityksen, meetwurstimainen, pippuria piisaa, kuori sitkistyy hiukan lämmityksen takia, lihaa piisaa kanssa, puruvastusta riittää. | € 4.50 |
3108 | Anton & Anton Töölöläinen Luomulenkki | 21.10.2010 | 82 | Lihaisa, tiivistä tavaraa, mausteutus tukeva, makkara isolla M:llä, keinokuori hyvin kiinteä, mausteita hyvin monia, aluksi vähän mausteinen sekamelska, lopuksi suuhun jää mukava pippurinen jälkimaku, kuori lämmityksen jälkeen syötävä mutta makkaran jäähtyessä kovettuu syömäkelvottomaksi eikä irtoa helposti, kannattaa kuoria ennen valmistusta, | € 9.50 |
| 3072 | Makulihan Hunajainen Vuohenjuustomakkara | 01.07.2010 | 96 | Makkara joka vaatii ehdottomasti lämmityksen, mehevä ja muheva, tosi napakka, kiinteän lihaisa, selkeästi jo ulkonäkö antaa odottaa paljon, makkaran voimakas perusmaku aluksi piilossa mutta jäähtyneenä pitkä jälkimaku on mahtava! | € 12.90 |
| 3038 | Lapin Gourmetkokkien Porotytön Polku | 01.04.2010 | 58 | Maku sokeroituu lämmityksen aiheuttaman kuivumisen seurauksena, hyvin vaikea kiuasmakkara valmistustapa ei suosi makkaraa, tarkoitettu kylmänä olutpalaksi. Poroa 70% sianlihaa loput. | € 60.00 |
| 3030 | Sřdergĺrden Hot Dog Sausages | 25.03.2010 | 81 | Kylmänä makua mutta vähenee lämmityksen jälkeen, väri tanskalaisen punainen, mutta normalisoituu kämmitettäessä, lihaa tuntuu olevan runsaasti lihaisa suuntuntuma, makua tulee jälkijunassa, nakissa pitkä ja voimakas jälkimaku tuntuma jotenkin täytetäinen, sopii hyvin hodarin väliin. | € 5.98 |
2853 | Wőro Őllevorstike | 14.10.2008 | 83 | Juustoa 7%, juusto tuntuu jo kylmänä, mehukas miellytttävä suutuntuma, puruvastus säilyi hyvänä lämmityksen jälkeenkin, runsas juusto hiukan epätasaisesti jakautunut, muuten hyvä lihan ja juuston muodostama kombinaatio. | € 5.20 |
2630 | Portin Ukkopekka Juusto Salami | 26.06.2007 | 75 | Kuori kesti lämmityksen, massa rapea, mehukas, mukava terävä maku, raaka-aineet kohdallaan, mukana hyvin tuttu maku, juustoa myös tuntui. | € 4.90 |
2570 | Mattilan Miniryynäri | 06.03.2007 | 85 | Miellyttävän makuinen, ryynit tungettu hyvin onnistuneesti makkaraan, Kylmänä ei saa irti mitään vaan vaatii lämmityksen, hyviä eivät halkea poiketen yleisestä ryynärien ominaisuudesta, jälkimaku mukava. | € 6.95 |
| 2564 | Atria Kevyt Herkku Nakki | 20.02.2007 | 55 | Kylmänä tuntuma perusnakki, ei maistunut juuri millekään, kypsennys tummensi yllättävän paljon pintaa, lisättyä sokeria? Purutuntuma lämmityksen jälkeen napakampi, jäykempi siten parempi. | € 6.45 |
| 2538 | Kuokkavieras Olutsalami | 12.12.2006 | 55 | Chiliä ja pippuria makkarassa,vaatii varovaisen lämmityksen, koska tarkoitettu nautittavaksi kylmänä. ei kiukaalle! Lämpimänä rutisi, kylmämä maukkaampi ja suorastaan superpippurinen, lämpimänä pippurin vsikutus tuli hitaammin esiin. | € 30.00 |
| 2396 | Handl Knoflhex Deftig Grwürzt | 21.03.2006 | 63 | Tiivistä tavaraa, suolassa löytyy, makkara kesti lämmityksen eikä luopunut rasvoistaan, sisälämpö kohosi uusiin ennätyksiin n. 106.7 celciusta, tönkkösuolattu makkara, kestää isältä pojalle! | € 17.00 |
