4832 | Metsärannan Lihalenkki | 28.10.2021 | 89 | Lihaa löytyy, rakenne sidoksinen, hiukan leikkelemakkaramainen, rasvaa ja lihaa riittävästi, irtorasvaa ei juuri havaittavissa, mausteita ja suolaa sopivasti | € 13.20 |
4756 | Pirkka Parhaat Krakova Raakamakkara | 29.04.2021 | 88 | Hyvä kuori, mehukas, murean lihaisa, mutta pysyy kasassa, rasvaa, reilun rouhe rakenne, jauhelihamainen, irtorasvaa ja rasvapalleroita massassa, tasapainoinen tuote, jotain pientä yrttisyyttä mukana, tuttu makumaailma, jäähtyessä maku vielä paranee. | € 12.46 |
4754 | Reinin Lihan Chili-aprikoosi Raakamakkara | 04.02.2021 | 73 | Joku erikoinen maku, chilisyyttä ja hedelmäistä makua havaittavissa, joku ehdotti luumua, rapea kuori lämpöä enemmän ottaneista kohdista, rakenteessa paljon irtorasvaa, joku voisi kutsua meheväksi, pitkä jälkimaku. | € 23.70 |
3798 | Suitsutare Täissuitsuvorst Suitsurőngas | 26.02.2015 | 90 | Läskiä näkyy ja maistuu, mitkä ryyneiltä vaikuttivat rasvaa ovat, myös irtorasvaa, makkaramassassa läskibiittikerymiä, lihaa löytynee enmmän kuin lääkäri määrää, suolaa myös, vaikka läpäisee Kange-testin hyvin eli mausteitakin paljon, sopii makea sinappi lähes paremmin, makua muuallakin kuin kuoressa, makkaraa! | € 6.00 |
3419 | Henri Raffin Savustettu DIOT Makkara Savoijista | 04.10.2012 | 84 | Lihaa lihalla, irtorasvaa riittää lautaselle, sormiin, huuliin ja vielä suuhunkin, tiukka rakenne, massa karkea, maitohappokäymistä kaytettty perinnemakkaran kypsytyksessä, lihaa tungettu ehtaan sian suoleen, makkaran mausteet pysyvät hallinnassa runsaan rasvan avulla. | € 13.80 |
3343 | Poutun Kynsilaukka | 03.05.2012 | 54 | Rasvanmakua, irtorasvaa paljon, makkaran massa löysä, vetinen, sattumia joukossa, jännä jälkimaku, keinotekoisen oloinen, jotenkin epäkoherentti makkara, makkarassa paljon jotain makua, vaikka maun erottaminen vaikeaa, pitää syödä varovaisesti ettei housut likaannu. | € 10.00 |
3052 | Ruokarenki Chorizo | 06.05.2010 | 81 | Lämmittävä paprika pääosassa poltteisuudessa, pikkuisen paksuhko kuori ja sisus erottuvat selkeästi kypsennyksessä, hiukan irtorasvaa valuu pitkin suupieliä rinnuksille, vaikka lopussa chilikin hiukan puraisee, valtavirran Tex-Mex makkara. | € 11.70 |
2948 | Wigren Maxi Herkkunakki Krakova | 11.06.2009 | 75 | Lihansanoloinen, napsahtaa, massa hienoksijauhettu, suurta makujen sinfoniaa ei löydy etsivälle, hiukan irtorasvaa havaittavissa,lievä rakenneongelma ja muutenkin hiukan pliisu, mausteutus tasapainossa, kaipaa sinappia. | € 11.20 |
2744 | Wőron Kraakovi Poolsuitsuwurst | 26.02.2008 | 91 | Pehmeänmakuinen mehukas, aika paljon irtorasvaa johtuen varmasti korkeasta rasvapitoisuudesta, hyvä suutuntuma, hyvin tasapainoiset mausteet, jälkimaku pitkä ja tasainen. | € 6.00 |
2687 | Pirkka Grillinakki | 16.10.2007 | 85 | Lämmin ja lihaisa, massa keskivertoa nakkia karkeampi, mehukas irtorasvaa, joku mauste tuntuu, sinappi tuo mitään lisää makkaraan, miellyttävä kokonaisuus, useampikin menisi, pippuria jälkimaussa. | € 7.80 |
2592 | Makulihan Lammassalami | 17.04.2007 | 58 | Karhea leikkauspinta, 37% lammasta, Irtorasvaa riittämiin meittämään makuja, tarvitaan sinappia leikkaamaan rasvanmakua, mausteita paljon, ei jokapäiväinen makkara. | € 23.65 |
2590 | Krakovan Makkara | 17.04.2007 | 80 | Erikoisempi mauste maistuu heti alussa josta ei selvyyttä, runsaasti irtorasvaa, pekonin tuntua, krakovan makkaramainen, jälkimaussa pippuria, tuhdit mausteet muutenkin. | € 14.00 |
2566 | Chef Wotkin's Sörkanpoika | 27.02.2007 | 85 | Karkea rakenne, irtorasvaa, rouskahtaa syödessä silava, sian- ja naudanlihaa,savupekoni dominoi? Herkkua, normaali sinappi sopii, rasvainen jälkimaku. | € 8.90 |
2463 | Nőo Jäägri Grillvorstid | 25.07.2006 | 88 | Helposti pureskeltavan hyvää! Ei tarvi sinappia oheensa, ihrapallerot tekevät helposti nautittavan, ei irtorasvaa paljoa. | € 5.00 |
2178 | Pirkka Krakovanmakkara | 25.01.2005 | 60 | Hieman löysä rakenne. Mausteita on. Irtorasvaa? | € 7.60 |