| 5289 | Lihakulttuuri Wagyu-makkara | 04.12.2025 | 81 | Naudanliha (Ison-Britannian ja Pohjois-Irlannin yhdistynyt kuningaskunta), aivan jotain muuta kuin possua, pehmeä miellyttävä suutuntuma, kuori hyvin ohut, makkara luottaa lihaan, mausteita tuntuu erityisesti jälkimaussa, pippuria pääosin, liha runsasrasvainen, irtorasvaa vähemmän, vaatii hyvin varovaisen ypsennyksen, sisälämpötila 70 astetta celciusta, jotta vältetään usein raakamakkaroissa esiintyvä kuivuminen.. | € 42.70 |
| 5264 | Wanderfort Chinese Sausage | 24.09.2025 | 64 | Sianliha(EU), Sokeria 7g/100g, yllättävän maukas makumaailma, aika tiukkaa tavaraa, mausteinen ja makea, kuin hapanimelässä kastikkeessa, lihaa on, puruvastusta, irtorasvaa ja rasvaa keskittyminä, alkaa todella janottamaan, mielipiteitä riittää kaikkiin suuntiin. | € 29.96 |
| 5250 | Hosanojan Poroaurajuustogrillimakkara | 07.08.2025 | 59 | Poro(Suomi), silava(Suomi), keinokuori, lihaa löytyy, tasainen, mehevä, pehmeä massa, pippurit paikantuvat nopeasti, juuston makua, mutta ilmenee lähinnä suurena määränä irtorasvaa, puruvastus löytyy, mutta saisi olla kiinteämpi, lihaa ja rasvaa löytyy, rakenne jotenkin ryynimakkaramainen ilman ryynejä. | € 20.00 |
| 4832 | Metsärannan Lihalenkki | 28.10.2021 | 89 | Lihaa löytyy, rakenne sidoksinen, hiukan leikkelemakkaramainen, rasvaa ja lihaa riittävästi, irtorasvaa ei juuri havaittavissa, mausteita ja suolaa sopivasti | € 13.20 |
| 4756 | Pirkka Parhaat Krakova Raakamakkara | 29.04.2021 | 88 | Hyvä kuori, mehukas, murean lihaisa, mutta pysyy kasassa, rasvaa, reilun rouhe rakenne, jauhelihamainen, irtorasvaa ja rasvapalleroita massassa, tasapainoinen tuote, jotain pientä yrttisyyttä mukana, tuttu makumaailma, jäähtyessä maku vielä paranee. | € 12.46 |
| 4754 | Reinin Lihan Chili-aprikoosi Raakamakkara | 04.02.2021 | 73 | Joku erikoinen maku, chilisyyttä ja hedelmäistä makua havaittavissa, joku ehdotti luumua, rapea kuori lämpöä enemmän ottaneista kohdista, rakenteessa paljon irtorasvaa, joku voisi kutsua meheväksi, pitkä jälkimaku. | € 23.70 |
| 3798 | Suitsutare Täissuitsuvorst Suitsurőngas | 26.02.2015 | 90 | Läskiä näkyy ja maistuu, mitkä ryyneiltä vaikuttivat rasvaa ovat, myös irtorasvaa, makkaramassassa läskibiittikerymiä, lihaa löytynee enmmän kuin lääkäri määrää, suolaa myös, vaikka läpäisee Kange-testin hyvin eli mausteitakin paljon, sopii makea sinappi lähes paremmin, makua muuallakin kuin kuoressa, makkaraa! | € 6.00 |
| 3419 | Henri Raffin Savustettu DIOT Makkara Savoijista | 04.10.2012 | 84 | Lihaa lihalla, irtorasvaa riittää lautaselle, sormiin, huuliin ja vielä suuhunkin, tiukka rakenne, massa karkea, maitohappokäymistä kaytettty perinnemakkaran kypsytyksessä, lihaa tungettu ehtaan sian suoleen, makkaran mausteet pysyvät hallinnassa runsaan rasvan avulla. | € 13.80 |
| 3343 | Poutun Kynsilaukka | 03.05.2012 | 54 | Rasvanmakua, irtorasvaa paljon, makkaran massa löysä, vetinen, sattumia joukossa, jännä jälkimaku, keinotekoisen oloinen, jotenkin epäkoherentti makkara, makkarassa paljon jotain makua, vaikka maun erottaminen vaikeaa, pitää syödä varovaisesti ettei housut likaannu. | € 10.00 |
| 3052 | Ruokarenki Chorizo | 06.05.2010 | 81 | Lämmittävä paprika pääosassa poltteisuudessa, pikkuisen paksuhko kuori ja sisus erottuvat selkeästi kypsennyksessä, hiukan irtorasvaa valuu pitkin suupieliä rinnuksille, vaikka lopussa chilikin hiukan puraisee, valtavirran Tex-Mex makkara. | € 11.70 |
| 2948 | Wigren Maxi Herkkunakki Krakova | 11.06.2009 | 75 | Lihansanoloinen, napsahtaa, massa hienoksijauhettu, suurta makujen sinfoniaa ei löydy etsivälle, hiukan irtorasvaa havaittavissa,lievä rakenneongelma ja muutenkin hiukan pliisu, mausteutus tasapainossa, kaipaa sinappia. | € 11.20 |
2744 | Wőron Kraakovi Poolsuitsuwurst | 26.02.2008 | 91 | Pehmeänmakuinen mehukas, aika paljon irtorasvaa johtuen varmasti korkeasta rasvapitoisuudesta, hyvä suutuntuma, hyvin tasapainoiset mausteet, jälkimaku pitkä ja tasainen. | € 6.00 |
| 2687 | Pirkka Grillinakki | 16.10.2007 | 85 | Lämmin ja lihaisa, massa keskivertoa nakkia karkeampi, mehukas irtorasvaa, joku mauste tuntuu, sinappi tuo mitään lisää makkaraan, miellyttävä kokonaisuus, useampikin menisi, pippuria jälkimaussa. | € 7.80 |
| 2592 | Makulihan Lammassalami | 17.04.2007 | 58 | Karhea leikkauspinta, 37% lammasta, Irtorasvaa riittämiin meittämään makuja, tarvitaan sinappia leikkaamaan rasvanmakua, mausteita paljon, ei jokapäiväinen makkara. | € 23.65 |
| 2590 | Krakovan Makkara | 17.04.2007 | 80 | Erikoisempi mauste maistuu heti alussa josta ei selvyyttä, runsaasti irtorasvaa, pekonin tuntua, krakovan makkaramainen, jälkimaussa pippuria, tuhdit mausteet muutenkin. | € 14.00 |
| 2566 | Chef Wotkin's Sörkanpoika | 27.02.2007 | 85 | Karkea rakenne, irtorasvaa, rouskahtaa syödessä silava, sian- ja naudanlihaa,savupekoni dominoi? Herkkua, normaali sinappi sopii, rasvainen jälkimaku. | € 8.90 |
| 2463 | Nőo Jäägri Grillvorstid | 25.07.2006 | 88 | Helposti pureskeltavan hyvää! Ei tarvi sinappia oheensa, ihrapallerot tekevät helposti nautittavan, ei irtorasvaa paljoa. | € 5.00 |
| 2178 | Pirkka Krakovanmakkara | 25.01.2005 | 60 | Hieman löysä rakenne. Mausteita on. Irtorasvaa? | € 7.60 |
