| 5061 | Karelian El Toro | 05.10.2023 | 83 | Mausteita paljon, chilinen, rakenne karkea, lihaa on paljon, liha tuoksuu, chiliä paljon, hyvä rasva, chili melko dominoiva mauste, peittää varmasti monia muita makuja, chiliä laitettu rapsakasti massan sekaan, mautta havaittavissa ehkä jalopenoa mukana. | € 10.00 |
| 4411 | Henri Raffin Savustettu Ranskalainen Makkara | 27.09.2018 | 79 | Hyvin lihaisa, kuori hiukan paksu, rasvaa isältä pojalle, makkaramassa miellyttävä, mutta maut hiukan peitossa kateissa, jälkimaussa voi hyvällä omalla tunnolla aistia pippurin, valmistustapa ei tee oikeutta ehkäpä makkaralle, vaikka pippuria ja yrttejä, mausteisesta voi puhua, lihaa, rasvaa ja suolaa, ne dominoivat makkaraa. | € 8.80 |
| 4061 | Kalliomäen Lammasnakki | 25.08.2016 | 69 | Tummaa lihaa suolessa, kuori halkeilee, rakenne hyvä karkea, ölläsigarin tunnelmaa, yrttejä jo ulkonäössä, dominoivat makua, hyvin pitkä jälkimaku. | € 20.00 |
2789 | Wőron Tőmmu Juustuga | 03.06.2008 | 72 | Viimeinen myyntipäivä jo tuntuu maussa, Juusto ja tynnyrisavu dominoivat makkaraa, juusto niin paljon että tursuaa makkarasta kypsentämisen aikana osin ulos, savunmaku dominoi jälkimakua! | € 4.50 |
| 2585 | Wurstin Buffalomakkara | 03.04.2007 | 75 | Rakenne kohtuullisen karkea, suoli jymäkkä, valkosipulia mukana muttei dominoivasti, myös muita mausteita havaittavissa, irtorasva jättää rasvaisen jälkimaun, rasvaa grillattavaksi asti! | € 9.05 |
2534 | Pajuniemen Joulumakkara | 05.12.2006 | 70 | Kuori sitkeähkö,makkaran rakenne tasainen, hyvä suutuntuma, mausteita on, myös yllättävää maksamakkaramaisuutta maussa, neilikkaa, salviaa, pippuria, timjamia? Kumimainen rakenne, jälkimaku viipyilevä, pippurinen muttei dominoivan. | € 9.50 |
| 2521 | Hirshsalami | 10.10.2006 | 60 | Kestomakkara, keinokuori, suola ja rasva dominoivat, ei sovi tähän tarkoitukseen. | € 15.00 |
682 | Wurstin Onion Dog | 21.04.1998 | 55 | Mausteet dominoivat : sipulia. pippuria. chiliä runsaasti.Maku voimakas. lihaisa. Kaipaa seurakseen likukkeita ( pottuja. hapankaalia yms.) | € 6.72 |
