| 5235 | Mattilan Savusauna Grillimakkara | 12.06.2025 | 59 | Kypsennys pehmentää rakenteen, tuntuu hiukan mitäänsanomattomalta, urheilumakkara, mainio sinapinlaukaisualusta, moni sinappi sopii, kuori rapeutuu osittain, makua tulee kuoren karsinogeeneistä, jos makkara ehtii siihen kypsyysasteeseen, vähän suolaa, pikkuisen hämärän savuinen. Sianliha(Suomi)(tästä eteenpäin selvitämme myös lihan alkuperämaan) | € 11.13 |
| 5199 | Xtra Kuoreton Nakki | 27.02.2025 | 50 | Koneellisesti erotettua broilerinlihaa luistansa. Tuntuu puruvastusta, maussa rasvaa ja jotain lihaan verrattavaa, suolaa, joku voi väittää pippurinkin makua löytävänsä. Lämmitya parantanut makua, päinvastoin pinnan korvaava kerros muuttui kovaksi ja sitkeäksi, irroten pehmeästä sisällöstä. Kylmänä hienon tasainen massa, Lämmitys vähemmän suositeltavaa. | € 2.94 |
| 4704 | HK Sininen Juhla Lenkki | 01.10.2020 | 49 | Suola ja rasva dominoi, pehmyt ja löysä massa, joku epäilyttävä tai muuten sopimaton maku, mausteet kateissa, myös jälkimaku vaikea, lämmitys ei paranna makua, päinvastoin jos mahdollista, voisi kysyä että missä juhlat? | € 3.98 |
| 4685 | Metsärannan Iso Peura | 27.08.2020 | 70 | Keinokuori hiukan tunnelmaa laskee aluksi, lämmitys kovettaa ja sitkistää sitä, hiukan kuivantuntuinen massa, lihaa eli possuakin on mukana, tekisikö pieni possulihan osuuden kasvattaminen jotain tai jos silavalla mentäisiin eteenpäin, puruvastus riittävä, mausteet löytyvät vasta jälkijunassa. | € 16.46 |
| 4511 | Savuhovin Juustonakki | 23.05.2019 | 67 | Kuori aitoa suolta, suolaa, suolaa, juustoa mukana, suolaa riittäväti, kaipaisi mausteita, hyvä pesä juustolla, maku jotenkin sisäänpäin kääntynyt. | € 12.83 |
| 4267 | HK Liha & Kasvis Porkkana-palsternakka-nakki | 02.11.2017 | 42 | 27% kasvia, porkkanaa 21% palsternakkaa 6%, possuakin, kuoreton, lämmitys paranna makua, porkkanan makua aistittavissa, jos tuotekehitystä viedään eteenpäin saadaan uusi laatikkoruokatuote eineshyllyyn? | € 6.61 |
| 4260 | Talman Kuoreton Luomunakki | 26.10.2017 | 51 | Vähän lihaa tuntuu ja paljon suolaa, rasvaa tuntuu enemmän kuin häivahdys, poissaoleva kuori huono, ruiskupinta makkarassa,rakenne mössöhkö, kauniisti sanottuna huonompiakin maisteltu, lämmitys paranna makua mieluumin toisin päin, suolaa runsaasti. | € 20.65 |
| 4124 | Liha-Iitin Kinnarin Ruishepo | 05.01.2017 | 68 | Liukas pinnalta luikas sisältä, rasvaa melko runsaasti, kuori sitkas, koko makara vähän sinnepäin, jotain puuttuu, mukana jotain erikoisempaa lihafraktiota, jälkimaku puuttuu. | € 13.56 |
| 3891 | Björkens Chorizo Grillimakkara | 20.08.2015 | 58 | Kovin on punerva, matkinee perinteistä espanjalaista esikuvaansa, ainakaan tuo siihen mitään lisää, päinvastoin chilin määrä kohtuullinen mutta hiukan piannalle liimatun tuntuinen vaikutelma, massa liian tasainen, omannäköinen, riittää vastusta järeämmällekin purukalustolle, mutta kaikki riippuu maistajasta, mausteiden osalta. | € 16.89 |
3888 | Korpelan Palviryynimakkara | 20.08.2015 | 67 | Maut kadoksissa, ryynejä vähän, sinappi parantaa makua, puolukka ehkä paremmin, pysyy hyvin kasassa, eikä kuoressakaan valittamista, rapeanoloinen, menee aterian osana. Reseptiä muutettu, mutta ei parempaan päin? | € 5.00 |
| 3881 | Merosen Nakki | 13.08.2015 | 68 | Kiinteälihainen nakki, eroaa keskimääräisestä nakista parempaan päin, oikean nakin tuntua, vaikka ruiskukuori, kuivahko, kuori napsuu kuin oikea, taasen havaittavasti pippuria, kohtuullisen maukas. | € 13.60 |
| 3510 | Harjun Chorizo Tuoremakkara | 30.05.2013 | 88 | Kuori ohut, tuoksu yrttinen, rouheinen rakenne kuten tuoremakkaralle kuuluu, aluksi mausteet vaimeat mutta voimistuvat hetken kuluttua, maku leviää kurksusta poskiin ja ylöspäin, tasapainoinen mutta vähän lisää mausteisuutta joiltakin osin kaipaisi, ehkä lisää paprikaa tähän chorizotyyppiseen makkaraan? tuore chili on jakautunut hiukan epätasaisesti, voimakkaat mausteet, sopii chilin ystäville vaikka AKS:n Aito Chorizo -äärisiipi ei ollutkaan täysin tyytyväinen, makkara tuntui kuivalta ja jätti kuivan tunteen suuhun. | € 17.50 |
| 3253 | Perniön Lihan Juustopaistinmakkara | 08.09.2011 | 79 | Jo ulkoapäin verinen tunnelma, joka vahvistuu makkaran sisältöön edetessä, rasva kiiltelee leikkauspinnassa, hajoaa suussa helposti hienommaksi, voi epäillä juuston osuutta makkarassa, juusto tuntuu hiukan, syötävä ja hyvä kuori kuitenkin antaa odottaa hiukan enemmän makkarasta. | € 12.00 |
| 2674 | Roslundin Viljapossu Ryynimakkara | 04.09.2007 | 68 | Veretön vähemmän perinteinen ryynimakkara, mustia maustepippuripalleroita, vähärasvainen, hyvä jälkimaku, paljon yritystä tulos vähän sinnepäin, periaatteessa grillimakkara ryynilisäyksellä. | € 10.50 |
2665 | Pajuniemen Bratwursti | 21.08.2007 | 88 | Erittäin napakka, rakenne karkea, pippuria runsaasti, kiva maku, maku pyörii poskien kautta kielen päälle, jälkimaku todella mukava, tulee ryppäinä aaltoillen, paketti pysyy kasassa. | € 10.50 |
| 1014 | Gudrun's Bratwurst | 02.11.1999 | 35 | \"HK-tyyppinen\" bratwursti = ei ollenkaan sinnepäinkään. Grillimakkaraa. suolaa riittää tässäki | € 9.41 |
223 | Peros-Food Ryynimakkara | 13.12.1995 | 43 | Hieman mauton ( ei savustettu); leipäinen maku; ryynit maistuu | € 4.87 |
