5175 | Chef Wotkins Aamiaisnakki | 28.11.2024 | 71 | Tavanomaista parempi, tavanomainen nakki, riippuu arvioijasta, massa ika pehmeä, mehukas, löysä rakenne nhiukan paranee kypsytyksessä, hyvä kuori, mutta missä mausteet, mikään tosiaankaan dominoi nakissa, ainakaan aamuja pilaa. | € 11.40 |
5107 | Palvilihan Suomalainen Karitsan Bratwursti | 28.03.2024 | 60 | Suolaa ja lihaa piisaa, jonkun suussa tuntuu saippuainen vivahde, toisaalta rasvojen rasvahapot muodostavat suolan natriumin kanssa saippuan perusosia, joten tällaistakaan makuaistimusta emme voi unohtaa, rasvat maistuvat muuten hyviltä, rakenne melko karkea, liha erottuu. | € 19.13 |
5081 | Kivikylän Kuoreton Bratwursti | 28.12.2023 | 76 | Lihaa löytyy, suolaa tuntuu, suolaa tuntuu olevan todella paljon, tönkkösuolattua, rasvan maku runsaana pursuu takavasemmalta, pippuri tuntuu myös massa kiinteä, kuoreton lienee, mehevä suussa, yrttejäkin tuntuu hiukan maussa, suolaa enemmän tosiaan kuin useimmissa tuotteissa joita makkaroiksi kutsutaan. | € 12.45 |
4975 | Rannarootsi Merevaigu Grillvorst | 01.12.2022 | 64 | Sulatejuustoa 10%, suun valtaa melkoinne rasvaisuus ja juustoisuus, juusto vähemmän korkealaituinen, lihaisanoloinen, rasvaa tosiaan paljon, kannattaa nauttia lämpinänä koska jäähtyneenä alkuaineitten laatua pääsee liikaa esille. | € 6.95 |
4823 | Saunakylä Virpiön Sinihome | 07.10.2021 | 75 | Kuorat jäävät purukumiksi pyörimään, paljon rasvaa, tkuori tosiaan vastustelee, lisää lämpöä? Keveästi tuntuu juusto, homeista taitaa olla, paikoittellen enemmän, kylmänä juusto selkeäämin esillä. | € 11.25 |
4356 | HK Maakarit® Huberin Huilu | 03.05.2018 | 83 | Cheddar juustoa 9%, voimakas tuoksu, voimakkaat mausteet, tiukkaa lihaa, massassa paljon reikiä, niistä lienee hävinnyt sulavia makkaran osia, pippuria jälkimaussa. | € 10.90 |
4234 | Lännen Tasangon Chorizo | 31.08.2017 | 80 | Hyvä maku, rasvaa ja chiliä riittää, puruvastusta kunnioitettava määrä, monia ruhonosia mukana, mausteet hyvät, takapotkua myös. | € 13.00 |
4123 | Nőo Verivorstid Kanalihaga | 05.01.2017 | 79 | 25% verta, lihaa löydu mutta erilaisia osia kanasta ja silavaa, ryynejä ole liikaa, rakenne löysä maku hiukan makeaysä, mausteet mukavasti esillä, jälkimaku miellyttävän pippurinen. | € 9.30 |
4099 | Jyväbroiler Feta-Pinaatti Grillimakkara | 03.11.2016 | 56 | Fetaa 6%, Pinaatti 0,2%, laktoosia 0,1% sileäksi jauhettu, maku jotenkin katoavaista laatua, mahdollinen juusto näkyy ja tuntuu masassa vain rasvana vaikka yleisilme kuivahko, juuston laadussa moittimista, maku vähän tympeävivahteinen, yrttiä mutta niistä makua vähän kuten juustostakin, lihaakin, suola tuskin tuntuu. Helppohintainen. | € 9.75 |
4097 | Jamondor Chorizo Sarta | 03.11.2016 | 62 | Chiliä suussa ja punaväriä pinnassa, perinteinen tapasmakkara, lämmitys tarpeeton, robusti rakenne, hammasäleihin jää helposti sitkeähköjä osia karkeaksi jauhetusta massasta. | € 11.40 |
3754 | Atria Uudistettu Suomalainen Juusto-Pekoni Nakki | 06.11.2014 | 80 | Napsahtaa! Massa rouheamman näköinen ja tuntuinen, suussa sulavan juustoinen, oikea mausteutus, moni sinappi sopii, vaikka korjaamisen tarve puuttuukin kokonaan, makeahko sinappi ehkä ominta sinapille, juuston ja mausteiden suhde sopiva, maut tasapainossa, lihaa myös sopivasti nakille, minkä tosiaan voi todentaa tiukasta napsahtelusta! | € 8.30 |
3493 | Linnawursti | 02.05.2013 | 73 | Napsahtava kuori, vaikka tuntuukin suussa hiukan paksuhkolta pureskella, makkaramassan jauhatus karkea, mehevä, valkosipulin vivahde tuntuu maussa, maustetutus aiheuttaa hiukan makeuden harhan ja suolan lisätarpeen tunteen, tuoksussa ja suussa tuntuu kuitenkin aitosianliha pekonisella kierteellä, runsas rasvaisuus luo juustoisuuden tunnun, rasva peittää muut maut ja mausteet. | € 8.22 |
3196 | Tallegg Pikniku Kanagrill | 01.06.2011 | 65 | Mukana sikaa n. 20%, nautaa n. 20% ja broileria n. 20%, massa tanakka, tuoksuu siipikarjalle, maku ja jälkimaku tunkkainen, broilerin makua, nimellisesti A-luokkaa, tosiasialliseti B-luokkaa. | € 4.00 |
3153 | A&P Schinkenknacker | 27.01.2011 | 89 | Lihaa ja sattumia, kuten rustoa,savua sopivasti, \"audente\" puruvastus, rakenne on tosiaan extreme-karkea, sisältää runsaasti terveydelle vaarallisia aineksia(useat terveysviranomaiset voivat hyvinkin olla sitä mieltä), makkara hyvin ekologinen ellei peräti \"vihreä\" koska siinä ruhosta tarkkaan kaikki käytetty, upea ulk | € 6.50 |
3009 | Portin Ukkopekka Pekoni | 07.01.2010 | 78 | Makua lisää vasta lämmitettynä, kuori ei meinaa napsahtaa poikki, lenkki ja grillimakkaran sekoitus, lievä jälkimaku, rakenne karkeahko joten käytetty parempia ruhonosia, punaisia sattumia, huulirasvaa valmistusmetodista koska makkara kohtuullinen rasvapitoisuudessa? | € 4.75 |
2222 | Maustebratwursti | 19.04.2005 | 48 | Kuori vaisu ja liian ohut, makkara hajosi niin esikypsennyksessä kuin pannullakin.
Sisus pehmeää tahnaa, rakenne ei tukevoitunut esikypsennyksen aikana, hötöä eli puuttui sidosaineet. Maku kuitenkin ok. Makkara ei täyttäne kaikki määritelmän osia? | € 8.50 |
1406 | Atria Prinssi Balkannakki | 07.08.2001 | 70 | Nakiksi miellyttävä. ruokaisa. suolainen. Tosiaan balkaninmakuinen nakki. | € 5.88 |