| 5089 | Taste Of Deutschland Red Bratwurst | 25.01.2024 | 81 | 14% Emmenthal. Rasvainen ja voimakkaan juustoinen, juusto osin nesteytyy lämmityksessä, muttta ei muodosta haitallisia juustopommeja, kuten joissakin makkaroissa runsas juusto tekee, reilusti pippuria, hyvä kuori, olisiko viherpippuriakin, mukana jokin outo mauste, namedroppingia harrastamatta, vahvanmakuinen. | € 11.08 |
| 5063 | Tapolan Sinihomejuusto Mustamakkara | 26.10.2023 | 73 | Ryynejä lusikalla annettu, olisiko sianlihaa, seassa jotain vaaleaa massaa, mutta lisä maistuu juuri ollenkaan miltään, suola tulee esiin jäähtyneenä. | € 10.95 |
| 5053 | Thaicy Thaimaalainen Raakamakkara | 28.09.2023 | 82 | Sisältää katkaraputahnaa, rakenne rob.. agraarinen, maanläheinen makumaailma, makkara napannut palan yrttimaata mukaansa, yrttien hallitsema maku, tuoretta yrttiä riittää, olisiko voinut hiukan jauhaa massan mukana, kestää Kange-testin, mausteita siis runsaasti myös ilman silmiä aistittavissa, chiliä melko paljon, aika erikoinen viritys, reseptissä pikkasen virittämisen varaa, mukana rasvaa, mausteet poissa tasapainosta, hyvin voimakas jälkimaku. | € 27.60 |
4936 | Snellman Iivari Sileä | 01.09.2022 | 67 | Tasainen lihainen massa, lihaa käytetty, rasvaa paljon, mausteita kaipaisi, sopinee nuorialle tai grilliin kovemmille tulille, kosketus karikkeeseekaan olisi pahasta, pieni makaus vallitsee, hiukan sinappia kylkeen niin siitä maku paranee. | € 9.37 |
| 4849 | Atria Wilhelm Smoky Bites | 02.12.2021 | 74 | Lämmitys auttaa, pintarasvakin sulaa, mausteita on, mutta lisäkään olisi haitaksi, rasvapitoisuus korkea, paljon suolaa kaikki maut hiukan peittyy rasvan alle, sopivan lihaisa, pieni pippuri, suolaa riittää, varman janon aiheuttaa. | € 17.95 |
| 4806 | Atria Jyväbroilerin Ananas Kananakki | 26.08.2021 | 32 | Hiukan makea ja hapan maku, puruvastus puuttuu, maistuu melkein kasvismakkaralle. tuntuu kuin porkkanaa olisi seassa, kuori musteni mukavsti lämmityksessä, tuntui keinokuorelta, lämmittäminen parantanut makua, mutta toi uusia makumaailmoja, vaikkei miellyttäviä kaikkien mieleen. | € 14.54 |
| 4759 | Artesaani Andalucian Fermentoitu Raakamakkara | 29.04.2021 | 71 | Rasvaa kertyi ja paprikan väriä käsipaperille ja grilliin, väriä irtoaa maku vieno, kukkainen, tosi lyhyt maku, massa melkein kuin chorizo paitsi pehmeä, olisiko mikrobit käsittelyn yhteydessä syöneet jotain ratkaisevaa, jäänee arveluiden varaan. | € 18.52 |
| 4755 | Poppamies Spice House Jalopeno&Cheese Grillimakkara | 04.02.2021 | 68 | Joustoa hinnassa 60%, chilin tuntuma kehittynyt paljon, tuntuu kuin chilipurkki olisi kaatunut kutteriin, useimmille ihmisille chilin määrä kestorajan ulkopuolella, mutta entusiasteille määrä riittävä. | € 3.45 |
| 4609 | Dahlmans Hardcore Krakova | 30.01.2020 | 74 | Hyvä kuori, karkea lihaisa rakenne, tanakasti tulinen ensituntuma, jälkimaku tutun tulinen, vähän tylsää kun vain yksi maku dominoi, pitkä kylmäsäilytys on voinut korostaa chiliä muitten makujen kustannuksella, mutta luultavasti chili olisi toiminut samoin tuoreessakin makkarassa. | € 14.40 |
| 4577 | Metsärannan Peurapätkä | 31.10.2019 | 67 | Rakenne aika ok, kurori halkeaa koska lämmitys turvottaa makkaran kaksinkertaiseksi volyymiltään, kuivahko, makkara suorastaan pursuu kuorestaan, väri tummanpunerva, kuin taikinaan olisi laitettu lusikallinnen liikaa leivinjauhetta. | € 11.90 |
| 4575 | HMT Yönakki Cheddar | 31.10.2019 | 95 | Hyvä puruvastus, hieno kuori, hyvänmakuinen laatujuusto tuntuu, lihaa löytyy,hiukan normia paksumpi, jälkimaku mausteinen, vahvaa juustoa, sopivasti, pitkä mukava jälkimaku viipyy suussa, pienen pieni pippurilisä olisi ehkä piristänyt. | € 12.46 |
4571 | Snellmanin Kuoreton Iivari Juusto | 03.10.2019 | 71 | Pehmeä massa, kuori poissa on, juusto piilottelee, juusto näkyy leikkauspinnassa, toisaalta siinä voi nähdä vaikka mitä, juusto tuntuu vasta jäähtyneenä, olisiko emmenthalia. | € 7.50 |
| 4548 | Chef Wotkin's Hirvichorizo Pakaste | 29.08.2019 | 88 | Hirvenlihaa 49%, kuivahko pippureita paljon ja useita, säilytys varmasti vaikuttanut makuun, kuori voisi olla paksumpi, makkara läpäisee Kange-testin vaikeuksitta mausteisuudebn avustamana, vähän lisää rasvaa muodossa tai toisessa olisi asiaa. | € 14.90 |
| 4515 | Snellmanin All Natural Kebab | 23.05.2019 | 72 | Aika kuiva, mausteinen, yrttejä, jotenkin itämainen vaikutelma, mausteet pistävät, rikas omalatuinen maustetutus, maku sekava ja tulee viiveellä, tasapaino kadoksissa, lihaa on. lisärasva olisi asiaa. | € 12.55 |
| 4430 | Moutevelis Kalamata Sausages With Orange & Red Vine | 01.11.2018 | 72 | Lihaa! Lihaa klönsseinä rasvaklönttien lomassa, selkeä ero tässä makkarakulttuurissa vallitsee verrattuna kotimaiseen, joku voisi toivoa, että kutteri tai millä sitten makkaraa oli jauhettu, olisi ollut hiukan suurennalla nopeudella, maut olivat pääosin lihaa, rasvaa ja hiukan suolaa, todellinen maalaismakkara. | € 10.90 |
| 4421 | Wurstin Rucolanakki | 25.10.2018 | 64 | Lihaao 85%, Rucolaa 1,6%, nakki tuntuu melkein kuin vihreää olisi liikaa, kuin villiintynyttä yrttitarhaa, maku mietityttää. | € 13.00 |
| 4357 | Kotimaista Uunilenkki | 31.05.2018 | 52 | Lösö, puuttuu purutuntuma, Suola ja rasva siinä tämän tarina, keinokuori, siansuoleen puserrettuna olisi hyvä kisamakkaran aines? Vaikka helposti menee alas, voisi syödä paljon ennen jauhoflashbäkkiä! | € 2.45 |
| 4255 | Atria Mustamakkara | 05.10.2017 | 82 | Huolimatta verestä, tämä ei ole ryynimakkara, untuu kuin grillimakkaraan olisi lisätty veri, massa jauhettu samantapaisesti tasaiseksi kuin b-luokan grillimakkarassa, kuori myös aika rapeaksi paahtunut, veri peittää makkaraa kuin musta huntu. | € 7.00 |
| 4151 | Rannamőisa Jäägrivorst Kalkunilihast | 23.02.2017 | 84 | keinokuori, ulkoinen vaikutelma antoi odottaa jopa enemmän, makua paljon, vakka kaikille sovikaan, makua silavan savustetun, mausteutuksessa jokinn mukava twisti, joka saa makkaran maistumaan omalta erityiseltä makkaraltaan, mukava kokonaisuus, joka olisi voinut saada vielä paremman arvion oikealla kuorella, mutta hyvää näinkin. | € 9.60 |
| 4137 | Wheaty Veganwurst La Rossa Seitanmakkara | 02.02.2017 | 33 | Lihalta näyttää, paprikaa seassa massan, maku aivan paha ole, vieras maku, omassa lajisaan varmasti täydellinen, melkein kuin 70 lukulainen karkki, olisiko pidempi nimi tuonut lisää makua? | € 22.95 |
