| 5089 | Taste Of Deutschland Red Bratwurst | 25.01.2024 | 81 | 14% Emmenthal. Rasvainen ja voimakkaan juustoinen, juusto osin nesteytyy lämmityksessä, muttta ei muodosta haitallisia juustopommeja, kuten joissakin makkaroissa runsas juusto tekee, reilusti pippuria, hyvä kuori, olisiko viherpippuriakin, mukana jokin outo mauste, namedroppingia harrastamatta, vahvanmakuinen. | € 11.08 |
| 5016 | HK MaakaritŽ Stadionin Voitto | 27.04.2023 | 73 | Suutuntuma hyvä, rasvaa normisti mukana, nesteet irtoaa massasta, rasvaa jäi lautaselle, rapea kuori hyvä ja voisi parantua lisälämmöllä tulella, mehevää ja lihaa, vähän kerrankoetun makuinen eli hyvälaatuinen mutta yllätyksetön. | € 16.50 |
| 5001 | Hampurin Grilleri | 16.03.2023 | 84 | Mehukas makkara, hyvä rakenne, puruvastusta, rouhea keikkauspinta, sattumia, syötävä kuori rapsakka, vähämausteinen, saa lipomaan huulia, mehevä maukas nestettä tulee lautaselle reilusti, tasapainoinen maku, sopii nuotiomakkaraksi silloin varmaan kuori pääsee oikeuksiinsa vielä enemmän rapeutuen, jälkimaku pitkä ja tasainen, lihaisia biittejä, sinappi sopii miedolle makkaralle hyvin, ainekset hieman epätasaisesti jakautuneet, karkeat ja sileät kohdat erottuvia. | € 11.00 |
| 4995 | Chorizo Roslund | 09.02.2023 | 74 | Pakaste. Lihaisa, joitakin voi häiritä massan rankka lihaisuus, Massan rakenne suorastaan robusti, seuraa hyvin esikuviensa tietä leikatun lihan osalta, mutta monille jää mieleen vielä toive mausteutuksen lisäämiseksi monet kaipaisi, pippuria ja chiliä mukaan? Mutta lihaisan vähämausteisen makkaran ystävälle napakymppi, nestettä irtoaa massasta hälyttävän paljon, mikä lienee pitkän kylmäsäilytyksen seurausta. | € 17.84 |
| 4994 | Merguez A La Roslund | 09.02.2023 | 86 | Mehevä, mausteita, pippuria, mausteet runsaat, nestettä irtoaa, jollekin polttoa sillä rajalla, mutta tasapainoinen maku, pippuria riittää, mausteet lämmittää mukavasti, ihan lihaisa olemus, jälkimaku tasainen ja pitkä suuta lämmittävä. | € 19.82 |
| 4980 | HK Aitonakki Amerikan PekoniŽ | 29.12.2022 | 69 | tuntuvasti rasvaa ja pippuria, rakenne suorastaan lörähtää lämmiyksessä, liha ja nesteet ja rasva irtoavat toisistaan hämmentävästi, suolan maku vallitsevä, savunmakuinen jäännös luonnonsuolessa, massa merkillisen tumma, hiukan luotaantyöntävä, puuttuvat kaikki hyvän nakin ominaisuudet, jäkimaussa lievä pippuri, suositellaan kylmänä nautittavaksi? | € 14.26 |
| 4926 | Cepamdesiņas Nākotne Svētku | 11.08.2022 | 70 | Rakenne irtonainen, nestettä ja rasvaa irtoaa runsaasti, paksuhko kuori, ulkonäkö lupaa paljon, mutta makkara vastaa huonosti ulkonäen antamaa mielikuvaa, jotain makua on havaittavissa mutta massa epämääräinen. | € 7.00 |
| 4859 | Lihakulttuuri Chorizo Artesaani Raakamakkara | 03.02.2022 | 75 | Irtonainen, raakamakkaramainen rakenne, voimakas mausteutus, paljon pippuria, neste irtoaa massassta, voimakas chili jälkimaussa, karkea rakenne ja kankea kuori. | € 16.90 |
| 4493 | Palcarsa Chorizo Chipotle | 04.04.2019 | 94 | Ulkkis kuivannäköinen, irtoaa paprikaista nestettä, mutta karkea rakenne sisältää paljon makua, chilin määrä kuitenkin kohtuullisen tuntuinen, vaikuttaa voimakkaasti syljen eritykseen, maukas. | € 23.00 |
| 4243 | Vasken Chorizo | 07.09.2017 | 60 | Taas pakkassäilytys vienyt terän massasta, vetinen, nesteet karkaavat voimakas chili voi yllättää varomattoman. | € 8.32 |
| 4219 | Harjun Mausteinen Sipulimakkara | 27.07.2017 | 90 | Nestettä irtoaa paljon, kuori hyvä, saisi olla vielä lämpimämpi kypsennysväline, väri ja vähän makukin currymainen, suutuntuma hyvä, makkara edelleen mehukas, voimakkaan pippurinen voimakas jälkimaku. | € 25.00 |
| 4121 | Les Occitanes Véritable Merguez Boeuf/Mouton | 29.12.2016 | 89 | Tosi maukas, paprikaa tuntuu riittäävän niin grilliin kuin lautaselle, kannattaa olla varovainen kypsennyksen aikana, kypsyttyään riittävästi luovuttaa nopeasti nesteen, jolloin maku ja suutuntuma kärsii, kivä lihappötkylä, mausteita melko runsaasti, antaa puruvastuksen, karkeaksi jauhettu liha luo selkeän tarpeen hammasväliharjalle, makeutta havaittavissa makkarassa, suolaa sopivasti, aikahyvä. | € 22.75 |
| 3922 | Harjun Valkosipuli-Yrttimakkara | 01.10.2015 | 93 | Kokonaisia mausteita löytyy, erityisesti leikkauspinnasta, punaista, vihreää ja keltaista, mustaa pippuria löytyy myös, täyteläinen maku, mehukas, rakenne karkea, chiliä löytyy, rasvaa riittää vaikka nesteitä poistuukin lämnmityksessä, makua paljon kokoa ajan vaikka varsinainen polte puuttuu, chiliä pitkässä jälkimaussa, | € 24.00 |
| 3916 | Harjun Harissa-lammasmakkara | 24.09.2015 | 82 | Kuivahko, luovuttaa nesteitä sisältään mutta tarkkuudella voi vaikuttaa asiaan, maukas on, lihaa riittää, narisee jäähtyessään, voimakas makuseos vie ajatukset kaukomaille, sopii varmasti pataruokiin makua tuomaan. | € 21.50 |
| 3883 | Saaremaan Olutgrilli Makkara | 13.08.2015 | 79 | Karkean lihan seassa nestemäiseksi muuttuva juusto valuu, joillekin voi sattua kuumasta makkarasta juustopommikin, karkea rakenne toisille miellyttävä kokonaisuus, toisille tuo mieleen mitä mahtaa sisältääkään, ainakin tiedossa mistä makkara koostuu, voimistuvaa chilin makua, chilin määrä sovi kaikille, polttaa suussa herkempiä. | € 11.40 |
| 3851 | Zimmermann Jalopeńo-Griller | 04.06.2015 | 66 | Värikäs massa vaalealla bratwurstimaisella taustalla, maku voimakas, pikku hiljaa voimistuen, toisille polte nousee liian moneen potenssiin, toiset ihmettelevät miksi mikä lienee tällaisen makkaran tarkoitus ja kenelle tehty, polte kuitenkin hallittavissä, kipu puuttuu, silmien ja nenän nesteen tuotant pysyy hyvin normien rajoissa, suhteellisen voimakasmakuinen makkata, joka jakaa helposti mielipiteet, vaikka olekaan pahimpia maisteltuja. | € 18.15 |
| 3697 | Herkkutilan Luomu Bratwursti | 03.07.2014 | 82 | Massa ja kuori joustavia, sitruunainen maku, paljon purtavaa makkarassa, nestettä muutakin kuin rasvaa,makkaran maku on hyvä, massan rakenne on hyvä, pippurin puraisu jää makkarasta mieleen, maksamakkaramaisuutta myös maussa, poikkeaa normibratwurstista mausteisuutensa ansiosta, jälkimaussa mukavasti pippuria. | € 19.95 |
| 3693 | Harjun Piparjuuri-Tomaatti Makkara | 25.06.2014 | 58 | makkarassa tuntemattomampi tuoksu, maussa kasvikunnan tuotteita,jotenkin tillimäinen omituinen maku, lihaisa, nesteitä karkaa paljon lämmityksessä, raakamakkaraksi paksuhko, bratwurstimaista ja joidenkin suosikkia maksamakkaramaisuutta havaittavissa paljon myös, vaatisi tiukempaa lämpöä, jotta makkaran todellinen olemus paljastuisi? | € 25.40 |
| 3512 | Harjun Salvia-Inkivääri Tuoremakkara | 06.06.2013 | 91 | Kivat mausteet, hyvin lihaisa,yrtit ovat hyvät, bratwurstimainen, makkaran nesteitä imeskelee kuin vuosikertajuomaa, miellyttävä jälkimaku, pippuria hivenen jälkimaussa, vahva sinappi tukee makkaran makua, vaikka ilmankin tulee toimeen, | € 17.50 |
| 3487 | Karni Parmesani Grillvorstike | 25.04.2013 | 89 | Parmesaani 1%. Jämerä rakenne, oikein maukas, lihaa, rasvaa ja suolaa runsaasti, jopa liikaakin, kelpo kuori pitää nesteet kasassa, sopii grilliin. | € 7.80 |
